Домашние пряники на сметане в духовке

Name: Домашние пряники на сметане в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Быстрые мягкие пряники на сметане в духовке – это традиционная выпечка, которая известна своим нежным и ароматным вкусом. Они популярны в домашних кулинариях, так как их готовить довольно просто и быстро. Мягкие пряники на сметане – это отличное лакомство для всей семьи.

Автор рецепта:

411 рецептов

Анастасия Клинская

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

310 ккал

Белки

6,1 гр.

Жиры

7,7 гр.

Углеводы

53,3 гр.

Вода

29,6 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

467.2 мкг

900 мкг

5.6

51.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.1

56.6

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

5.4

49.6

Витамин В4

605.9 мг

500 мг

13.1

121.2

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

5.6

51.8

Витамин В6

1 мг

2 мг

5.5

50.5

Витамин В9

131.6 мкг

400 мкг

3.6

32.9

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

3.8

Витамин С

0.7 мкг

90 мкг

0.1

0.7

Витамин D

1.4 мкг

10 мкг

1.5

14.1

Витамин E

15.9 мг

15 мг

11.5

106.2

Биотин

28.4 мг

50 мг

6.1

56.8

Витамин К

3.2 мкг

120 мкг

0.3

2.6

Витамин РР

15.7 мг

20 мг

8.5

78.6

Калий

1944.7 мг

2500 мг

8.4

77.8

Кальций

739.8 мг

1000 мг

Кремний

16 мг

30 мг

5.8

53.3

Магний

125.1 мг

400 мг

3.4

31.3

Натрий

611.9 мг

1300 мг

5.1

47.1

Сера

484.8 мг

500 мг

10.5

Фосфор

1266.2 мг

800 мг

17.1

158.3

Хлор

814.3 мг

2300 мг

3.8

35.4

Алюминий

30 мкг

Железо

8.7 мг

18 мг

5.2

48.1

Йод

19.1 мкг

150 мкг

1.4

12.7

Кобальт

12.4 мкг

10 мкг

13.4

123.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

12.8

118

Медь

471.6 мкг

1000 мкг

5.1

47.2

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.5

4.4

Рубидий

200 мкг

Селен

46.9 мкг

55 мкг

9.2

85.3

Фтор

118.3 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

11.9 мкг

50 мкг

2.6

23.8

Цинк

3.6 мг

12 мг

3.2

29.7

Бор

148 мкг

1200 мкг

1.3

12.3

Ванадий

360 мкг

20 мкг

194.8

1800

Молибден

54.4 мкг

70 мкг

8.4

77.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В глубокой миске взбейте яйцо с обычным сахаром и ванильным. Используйте миксер на средней скорости, чтобы добиться однородной массы. Продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не станет светлой, пышной и не увеличится в объеме.

После того, как вы взбили яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте к яичной смеси сметану. Перед добавлением сметаны смешайте ее с разрыхлителем и щепоткой соли в отдельной миске. Это поможет разрыхлителю полностью распределиться по сметане и предотвратит образование комков. После этого аккуратно введите эту смесь в яичную основу. Используйте лопатку или венчик, чтобы все ингредиенты аккуратно объединились.

Постепенно добавляйте муку в тесто, просеивая ее через сито, чтобы избежать комков. Аккуратно замешивайте тесто до тех пор, пока не исчезнут крупные комки и ваша масса не станет равномерной. Затем добавьте растительное масло и продолжайте месить тесто, пока оно не станет мягким и эластичным. Тесто не должно прилипать к рукам и должно стать однородным. После того, как тесто будет готово, заверните его в пленку или положите в пакет и уберите в холодильник на 20-30 минут.

После того, как тесто отдохнуло в холодильнике, достаньте его и положите на присыпанную мукой рабочую поверхность. Используя скалку, раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см. Постарайтесь, чтобы поверхность теста была равномерной, и при необходимости подсыпайте немного муки, чтобы тесто не прилипало к столу. Когда тесто раскатано, используйте формочку, чтобы выдавить заготовки.

После того как все заготовки выдавлены и сформированы, аккуратно выложите их на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой для выпечки. Располагайте заготовки на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись во время выпекания. Разогрейте духовку до 190 градусов. Как только духовка достигнет нужной температуры, поместите противень с заготовками внутрь. Выпекайте их в течение 15-20 минут или до тех пор, пока они не станут золотистыми и румяными. Дайте пряникам остыть.

В миске или с помощью блендера хорошо перемешайте яичный белок с сахарной пудрой. Взбивайте смесь в течение примерно 2 минут, пока она не станет однородной и тягучей. Глазурь должна быть достаточно густой, чтобы держать форму и не стекать слишком быстро. После того как глазурь готова, аккуратно равномерно покройте ею остывшие пряники и дайте им высохнуть.

Убедитесь, что пряники полностью высохли, прежде чем их упаковывать или хранить, чтобы глазурь не повредилась. Приятного аппетита!

Оценить домашние пряники на сметане в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Пряники

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Домашние пряники на сметане в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить домашние пряники на сметане в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке