Минтай с картошкой, луком и морковью в духовке

Name: Минтай с картошкой, луком и морковью в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Минтай с картошкой, луком и морковью в духовке – это вкусное и питательное комплексное блюдо. Его очень удобно готовить в условиях дефицита времени в течение рабочей недели. Подать запеченную рыбу с овощами можно на обед и ужин, причем понравится оно, как взрослым, так и детям.

Автор рецепта:

375 рецептов

Вероника Ильина

13792

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

123 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

7,6 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

76,9 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2202.4 мкг

900 мкг

12.5

122.4

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

4.4

43.2

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

4.8

46.8

Витамин В4

667.6 мг

500 мг

6.8

66.8

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

2.7

26.7

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

3.9

Витамин В9

91.5 мкг

400 мкг

1.2

11.4

Витамин В12

13.5 мкг

3 мкг

22.9

224.4

Витамин С

60.9 мкг

90 мкг

3.5

33.8

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

1.3

12.6

Витамин E

38.8 мг

15 мг

13.2

129.4

Биотин

8.8 мг

50 мг

0.9

8.8

Витамин К

41.6 мкг

120 мкг

1.8

17.3

Витамин РР

41.5 мг

20 мг

10.6

103.7

Калий

4362.2 мг

2500 мг

8.9

87.2

Кальций

1428.2 мг

1000 мг

7.3

71.4

Кремний

34.8 мг

30 мг

5.9

57.9

Магний

596.1 мг

400 мг

7.6

74.5

Натрий

1196.8 мг

1300 мг

4.7

Сера

1539.5 мг

500 мг

15.7

153.9

Фосфор

2432.4 мг

800 мг

15.5

152

Хлор

2595.1 мг

2300 мг

5.8

56.4

Алюминий

829.9 мкг

30 мкг

141.1

1383.1

Железо

11 мг

18 мг

3.1

30.5

Йод

1060.3 мкг

150 мкг

36.1

353.4

Кобальт

112.4 мкг

10 мкг

57.3

562

Литий

51.2 мкг

70 мкг

3.7

36.6

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

29.5

Медь

1230.5 мкг

1000 мкг

6.3

61.5

Никель

56.4 мкг

200 мкг

1.4

14.1

Рубидий

434.2 мкг

200 мкг

11.1

108.6

Селен

127.4 мкг

55 мкг

11.8

115.8

Фтор

5000 мкг

4000 мкг

6.4

62.5

Хром

388.8 мкг

50 мкг

39.7

388.8

Цинк

12.7 мг

12 мг

5.4

52.9

Бор

695 мкг

1200 мкг

Ванадий

78.3 мкг

20 мкг

195.8

Молибден

78.8 мкг

70 мкг

5.7

56.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Тушки минтая выпотрошите, хорошо помойте и отделите филе от костей и кожи. Филе нарежьте порционными кусочками.

Овощи очистите и помойте. Головку репчатого лука нарежьте полукольцами, морковку натрите на терке с крупными отверстиями. На двух столовых ложках растительного масла обжарьте овощи до мягкости на среднем огне. В процессе зажарку немного посолите и приправьте.

Помидоры хорошо помойте и нарежьте тонкими кружками.

Картошку почистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками, так оно быстрее и лучше пропечется.

Жаропрочную форму смажьте растительным маслом, первым слоем положите картошку, посолите и поперчите овощи по вкусу. Промажьте картофель сметаной.

Далее положите поверх картошки зажарку из лука и морковки.

На овощную подушку положите кусочки филе минтая.

На рыбный слой положите кружочки помидоров, их также немного посолите.

Твердый сыр натрите на терке и распределите стружку по заготовке.

Поместите форму с рыбой и овощами в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-45 минут. Готовность блюда проверяйте по степени готовности картошки, она должна полностью пропечься.

Блюдо разделите на порции и разложите по тарелкам. Запеченный минтай с картошкой, луком и морковкой украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить минтай с картошкой, луком и морковью в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Минтай с картошкой, луком и морковью в духовке Минтай в духовке Филе минтая в духовке Филе минтая под шубой в духовке ПП филе минтая в духовке Минтай с морковью в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Минтай с картошкой, луком и морковью в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить минтай с картошкой, луком и морковью в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке