Низкокалорийный салат с яблоком и морковью

Name: Низкокалорийный салат с яблоком и морковью
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Низкокалорийный салат с яблоком и морковью – это закуска, которая получается достаточно пикантной и очень аппетитной. Яркое блюдо готовится элементарно. Несложный рецепт ароматной закуски сможет повторить даже подросток. Легкий салат отлично подойдет для быстрых и вкусных перекусов. Берите рецепт на вооружение и пользуйтесь с удовольствием!

Советы по приготовлению:

Яблочный уксус можно заменить виноградным.
Растительное масло можно заменить оливковым.

Низкокалорийный салат с яблоком и морковью

Автор рецепта:

35 рецептов

Евгения Жукова

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

110 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

6,3 гр.

Углеводы

11,7 гр.

Вода

71,6 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2045.1 мкг

900 мкг

35.7

113.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.6

14.5

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.2

13.3

Витамин В4

43.3 мг

500 мг

1.4

4.3

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

4.4

14.1

Витамин В6

1 мг

2 мг

7.7

24.4

Витамин В9

41.7 мкг

400 мкг

1.6

5.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

43.7 мкг

90 мкг

7.6

24.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15.9 мг

15 мг

16.6

52.9

Биотин

58.5 мг

50 мг

18.4

58.5

Витамин К

122 мкг

120 мкг

50.8

Витамин РР

96.6 мг

20 мг

75.9

241.6

Калий

2036.2 мг

2500 мг

12.8

40.7

Кальций

403.4 мг

1000 мг

6.3

20.2

Кремний

99.5 мг

30 мг

52.1

165.9

Магний

258.7 мг

400 мг

10.2

32.3

Натрий

1434.8 мг

1300 мг

17.3

55.2

Сера

57.9 мг

500 мг

1.8

5.8

Фосфор

293.5 мг

800 мг

5.8

18.3

Хлор

97.2 мг

2300 мг

0.7

2.1

Алюминий

809.6 мкг

30 мкг

423.8

1349.3

Железо

10 мг

18 мг

8.7

27.9

Йод

10.5 мкг

150 мкг

1.1

3.5

Кобальт

7.8 мкг

10 мкг

12.2

38.9

Литий

54.9 мкг

70 мкг

12.3

39.2

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

8.5

27.2

Медь

674.2 мкг

1000 мкг

10.6

33.7

Никель

57.2 мкг

200 мкг

4.5

14.3

Рубидий

476.2 мкг

200 мкг

37.4

119.1

Селен

4.6 мкг

55 мкг

1.3

4.2

Фтор

164.4 мкг

4000 мкг

0.6

2.1

Хром

16.2 мкг

50 мкг

5.1

16.2

Цинк

2.2 мг

12 мг

2.9

9.3

Бор

776.7 мкг

1200 мкг

10.2

32.4

Ванадий

133 мкг

20 мкг

104.5

332.6

Молибден

40.9 мкг

70 мкг

9.2

29.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Промываем изюм и заливаем кипятком. Отставляем в сторону. Снимаем кожицу с корня сельдерея и моркови. Промываем под краном. Промываем яблоко и удаляем кожицу при помощи овощечистки, вырезаем ножом сердцевину.

Используя терку для овощей по-корейски, натираем морковку, яблоко и корень сельдерея. Отправляем в миску. С изюма сливаем жидкость, просушиваем бумажными полотенцами, отправляем к остальным компонентам.

Разогреваем сухую сковородку. Высыпаем кунжут и обжариваем до изменения цвета. Приправляем зирой и перемешиваем. Прогреваем до появления аромата. Зиру предварительно можно измельчить в ступке. Снимаем с плиты и отправляем в салат.

Для заправки соединяем два вида масла, мед, яблочный уксус и соевый соус. Размешиваем до однородности.

Свежую кинзу промываем, обсушиваем и мелко рубим. Отправляем в салат. Добавляем перец чили по вкусу. Поливаем заправкой. Хорошо перемешиваем салат.

Готовую закуску подаем к столу порционно или на общем блюде. Приятного аппетита!

Оценить низкокалорийный салат с яблоком и морковью

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Низкокалорийный салат с яблоком и морковью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить низкокалорийный салат с яблоком и морковью

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке