Очень вкусные котлеты из кальмаров

Name: Очень вкусные котлеты из кальмаров
Prep time: 100 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Очень вкусные котлеты из кальмаров в этом рецепте готовим из перекрученных через мясорубку кальмаров с луком, замоченным белым хлебом, панировочными сухарями, яйцом и специями, что текстуру их сделает очень нежной и подобной суфле. Блюдо это не для повседневного стола, ведь дорогое, но удивить им гостей можно. Запекаем котлеты в духовке.

Автор рецепта:

411 рецептов

Анастасия Клинская

Кухня

Мировая

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

124 ккал

Белки

16,2 гр.

Жиры

3,5 гр.

Углеводы

6,6 гр.

Вода

71,6 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

245.1 мкг

900 мкг

2.2

9.1

Витамин В1

2.7 мг

1.5 мг

14.4

58.9

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

6.8

Витамин В4

805.8 мг

500 мг

13.1

53.7

Витамин В5

6.3 мг

5 мг

10.2

41.9

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

8.6

35.3

Витамин В9

271.3 мкг

400 мкг

5.5

22.6

Витамин В12

13.5 мкг

3 мкг

36.6

150

Витамин С

22.5 мкг

90 мкг

8.3

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

Витамин E

27 мг

15 мг

14.6

Биотин

11.8 мг

50 мг

1.9

7.9

Витамин К

6 мкг

120 мкг

0.4

1.7

Витамин РР

83.8 мг

20 мг

34.1

139.6

Калий

3207.1 мг

2500 мг

10.4

42.8

Кальций

616.4 мг

1000 мг

20.5

Кремний

3.8 мг

30 мг

4.2

Магний

965.7 мг

400 мг

19.6

80.5

Натрий

1763.3 мг

1300 мг

45.2

Сера

1810.2 мг

500 мг

29.4

120.7

Фосфор

2777.7 мг

800 мг

28.2

115.7

Хлор

104.6 мг

2300 мг

0.4

1.5

Алюминий

300 мкг

30 мкг

81.3

333.3

Железо

17.2 мг

18 мг

7.8

31.9

Йод

3013.3 мкг

150 мкг

163.3

669.6

Кобальт

959.3 мкг

10 мкг

779.9

3197.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

10.6

43.3

Медь

15292.7 мкг

1000 мкг

124.3

509.8

Никель

112.3 мкг

200 мкг

4.6

18.7

Рубидий

357 мкг

200 мкг

14.5

59.5

Селен

495.1 мкг

55 мкг

73.2

300

Фтор

60.1 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

3.7 мкг

50 мкг

0.6

2.5

Цинк

20.3 мг

12 мг

13.8

56.5

Бор

150 мкг

1200 мкг

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

203.3 мкг

70 мкг

23.6

96.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Тушки кальмаров заранее правильно разморозить, почистить, промыть и лишнюю влагу убрать салфеткой.

Ломтики белого хлеба без корочки замочить в молоке.

В мясорубке установить мелкую решетку.

Тушки кальмаров вместе с отжатым хлебом и очищенной луковицей перекрутить в фарш.

К фаршу насыпать соль с черным перцем, разбить яйцо, хорошо перемешать и минимум на 1 час поставить в холодильник.

По прошествии этого времени к кальмаровому фаршу высыпать панировочные сухари и еще раз перемешать.

Духовку включить на 180°С. Форму для запекания смазать растительным маслом.

Влажными руками из фарша сформировать котлеты и уложить в форму. Поставить их в духовку на 20-25 минут.

Запеченные и очень вкусные котлеты из кальмаров сервировать к столу горячими и в дополнении любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить очень вкусные котлеты из кальмаров

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Котлеты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Очень вкусные котлеты из кальмаров

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить очень вкусные котлеты из кальмаров

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке