Овощная икра через мясорубку на зиму

Name: Овощная икра через мясорубку на зиму
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Овощная икра через мясорубку на зиму получается очень нежной, аппетитной и приятной по вкусу. Угощение можно намазывать на хлеб или использовать в качестве интересного питательного соуса к горячим обеденным блюдам. Запоминайте нашу яркую кулинарную идею!

Автор рецепта:

329 рецептов

Екатерина Кулеш

261

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

45 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

1,7 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

86,9 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

24311.9 мкг

900 мкг

52.2

900.4

Витамин В1

3.1 мг

1.5 мг

68.9

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

51.3

Витамин В4

268 мг

500 мг

17.9

Витамин В5

8.3 мг

5 мг

3.2

55.5

Витамин В6

8.8 мг

2 мг

8.5

145.8

Витамин В9

1455.9 мкг

400 мкг

121.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2903.8 мкг

90 мкг

62.3

1075.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

49.8 мг

15 мг

6.4

110.6

Биотин

15 мг

50 мг

0.6

Витамин К

282 мкг

120 мкг

4.5

78.3

Витамин РР

34.6 мг

20 мг

3.3

57.7

Калий

11527.4 мг

2500 мг

8.9

153.7

Кальций

1221.5 мг

1000 мг

2.4

40.7

Кремний

580 мг

30 мг

37.3

644.4

Магний

969.9 мг

400 мг

4.7

80.8

Натрий

24431.3 мг

1300 мг

36.3

626.4

Сера

1199.1 мг

500 мг

4.6

79.9

Фосфор

2104.1 мг

800 мг

5.1

87.7

Хлор

37454 мг

2300 мг

31.5

542.8

Алюминий

8580 мкг

30 мкг

552.5

9533.3

Железо

37.1 мг

18 мг

68.7

Йод

130 мкг

150 мкг

1.7

28.9

Кобальт

119 мкг

10 мкг

396.7

Литий

1139 мкг

70 мкг

31.4

542.4

Марганец

9.9 мкг

2 мкг

9.5

164.7

Медь

4259.3 мкг

1000 мкг

8.2

142

Никель

144 мкг

200 мкг

1.4

Рубидий

5265 мкг

200 мкг

50.9

877.5

Селен

19.7 мкг

55 мкг

0.7

11.9

Фтор

1101.2 мкг

4000 мкг

0.5

9.2

Хром

111 мкг

50 мкг

4.3

Цинк

22.9 мг

12 мг

3.7

63.7

Бор

5950 мкг

1200 мкг

9.6

165.3

Ванадий

1030 мкг

20 мкг

99.5

1716.7

Молибден

386 мкг

70 мкг

10.7

183.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Овощи из списка промываем под водой и очищаем.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и частями обжариваем на нем измельченный лук. Жарим его до мягкости и легкого румянца. После перекладываем в большую кастрюлю.

Морковку со свеклой и болгарским перцем натираем на терке. Полученную стружку также обжариваем в сковороде до размягчения, после отправляем к луку.

Помидоры режем кружочками и выкладываем в сковородку с растительным маслом. Жарим с обеих сторон и также перекладываем в кастрюлю.

Кастрюлю, наполненную овощами, ставим на умеренный огонь и доводим до кипения. Всыпаем сюда соль и тушим около 25 минут, в конце выкладываем сюда молотый острый перец, лавровый лист и вливаем уксус.

Раскладываем овощное угощение по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем в теплый плед и даем медленно остыть.

Овощная икра через мясорубку на зиму готова. Уносите на хранение!

Оценить овощная икра через мясорубку на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат из свеклы и помидоров на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Овощная икра через мясорубку на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить овощная икра через мясорубку на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке