Овощной салат с говядиной

Name: Овощной салат с говядиной
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Овощной салат с говядиной – это великолепная закуска. В ней много белка и клетчатки, вкус нежный и сбалансированный. Благодаря большому количеству овощей в составе, салат получается сочным и его можно съесть довольно много. Говядину выбирайте молодую, чтобы она быстро готовилась.

Автор рецепта:

259 рецептов

Ирина Рыленко

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

256 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

24,8 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

65,4 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

366.8 мкг

900 мкг

5.3

20.4

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

7.6

29.6

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

8.1

31.5

Витамин В4

154.6 мг

500 мг

15.5

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

4.1

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

54.3

Витамин В9

116.2 мкг

400 мкг

3.7

14.5

Витамин В12

5.2 мкг

3 мкг

22.4

86.7

Витамин С

206.3 мкг

90 мкг

29.6

114.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

47.8 мг

15 мг

41.1

159.2

Биотин

7.8 мг

50 мг

7.8

Витамин К

71.2 мкг

120 мкг

7.7

29.7

Витамин РР

19.1 мг

20 мг

12.3

47.8

Калий

1914 мг

2500 мг

9.9

38.3

Кальций

249 мг

1000 мг

3.2

12.5

Кремний

16.2 мг

30 мг

Магний

266.7 мг

400 мг

8.6

33.3

Натрий

153.7 мг

1300 мг

1.5

5.9

Сера

581.9 мг

500 мг

58.2

Фосфор

552.3 мг

800 мг

8.9

34.5

Хлор

226.4 мг

2300 мг

1.3

4.9

Алюминий

639.8 мкг

30 мкг

275.2

1066.3

Железо

11.1 мг

18 мг

7.9

30.8

Йод

31 мкг

150 мкг

2.7

10.3

Кобальт

29.8 мкг

10 мкг

38.4

148.8

Литий

52.2 мкг

70 мкг

9.6

37.3

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

4.6

17.7

Медь

791.2 мкг

1000 мкг

10.2

39.6

Никель

38 мкг

200 мкг

2.5

9.5

Рубидий

914.1 мкг

200 мкг

228.5

Селен

0.8 мкг

55 мкг

0.2

0.7

Фтор

227.8 мкг

4000 мкг

0.7

2.8

Хром

28.2 мкг

50 мкг

7.3

28.2

Цинк

8.3 мг

12 мг

8.9

34.6

Бор

244 мкг

1200 мкг

2.6

10.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

42.2 мкг

70 мкг

7.8

30.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте говядину, лучше покупать свежее охлажденное мясо. Помойте все необходимые овощи.

Помидоры черри разрежьте пополам. Лук-порей нарежьте кольцами немного по диагонали.

Болгарский перец нарежьте полосками. Небольшую головку красного лука нарежьте тонкими кольцами.

Говядину нарежьте тонкими пластинками.

Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и жарьте говядину на сильном огне в течение 4 минут. После этого добавьте лук-порей, перемешайте и продолжайте жарить еще несколько минут не убавляя нагрев.

Отдельно смешайте яблочный уксус, горчицу и оливковое масло, заправку посолите по вкусу.

На тарелку выложите салат, и нарезанный болгарский перец.

Добавьте помидоры черри, полейте овощи частью заправки.

Сверху выложите мясную зажарку, разложите кольца красного лука и еще раз полейте закуску заправкой. Овощной салат с говядиной готов к подаче. Приятного аппетита!

Оценить овощной салат с говядиной

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Овощной салат с говядиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить овощной салат с говядиной

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке