Овощной салат с листьями салата

Name: Овощной салат с листьями салата
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Овощной салат с листьями салата – это универсальное блюдо, которое отлично подойдет для повседневного и праздничного стола. Салаты из свежих овощей являются отличным источником витаминов, минералов и клетчатки. Они способствуют укреплению иммунной системы и улучшают пищеварение.

Автор рецепта:

313 рецептов

Елена Терёхина

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

25 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

91,7 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

164.4 мкг

900 мкг

7.8

4.6

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

3.4

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

1.9

1.1

Витамин В4

11.1 мг

500 мг

0.6

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

2.5

1.5

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

2.9

1.7

Витамин В9

39.9 мкг

400 мкг

4.3

2.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

29.4 мкг

90 мкг

8.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.2 мг

15 мг

0.7

0.4

Биотин

1.2 мг

50 мг

0.6

Витамин К

38.7 мкг

120 мкг

13.8

8.1

Витамин РР

1 мг

20 мг

2.1

1.2

Калий

460.6 мг

2500 мг

7.9

4.6

Кальций

52.9 мг

1000 мг

2.3

1.3

Кремний

8.3 мг

30 мг

11.8

6.9

Магний

25.9 мг

400 мг

2.8

1.6

Натрий

21.1 мг

1300 мг

0.7

0.4

Сера

85.7 мг

500 мг

7.4

4.3

Фосфор

97.8 мг

800 мг

5.2

3.1

Хлор

61.5 мг

2300 мг

1.1

0.7

Алюминий

401.3 мкг

30 мкг

574

334.4

Железо

1.5 мг

18 мг

3.5

Йод

5.6 мкг

150 мкг

1.6

0.9

Кобальт

5.1 мкг

10 мкг

21.9

12.8

Литий

15.7 мкг

70 мкг

9.6

5.6

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

7.8

4.5

Медь

196.8 мкг

1000 мкг

8.4

4.9

Никель

2.6 мкг

200 мкг

0.5

0.3

Рубидий

377.3 мкг

200 мкг

47.2

Селен

1.3 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

46.2 мкг

4000 мкг

0.5

0.3

Хром

5.2 мкг

50 мкг

4.4

2.6

Цинк

1 мг

12 мг

3.6

2.1

Бор

285 мкг

1200 мкг

10.2

5.9

Ванадий

3 мкг

20 мкг

6.4

3.8

Молибден

5.9 мкг

70 мкг

3.6

2.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Перед тем как приступить к приготовлению овощного салата, обязательно уделите внимание подготовке ингредиентов. Начните с того, что все овощи тщательно помойте под холодной проточной водой. Это поможет убрать пыль, грязь и возможные остатки пестицидов, что, безусловно, крайне важно для вашего здоровья. После промывания каждого из овощей аккуратно высушите их с помощью бумажной салфетки или специального кухонного полотенца.

Промойте луковицу под холодной водой, чтобы удалить все загрязнения. Затем положите лук на разделочную доску. Срежьте оба конца головки – верхушку и корешок. Затем используя острый нож, сделайте надрезы по шелухе вдоль луковицы, чтобы легче было ее снять. Аккуратно снимите верхний слой шелухи, открывая сочные и свежие слои лука. После этого можете нарезать лук тонкими полукольцами.

Переложите лук в миску и хорошо сбрызните лимонным соком.

Тщательно промыть помидор под проточной водой, чтобы удалить грязь. Срежьте верхнюю часть помидора, где находилась плодоножка. Помидор можно разрезать пополам или на четвертинки, в зависимости от размера. Если вы хотите, чтобы куски были еще крупнее, просто разрежьте каждую половинку на большие дольки или крупные кубики, в зависимости от ваших предпочтений.

Тщательно промойте огурцы под холодной проточной водой. Срежьте оба конца огурца. Начиная с одного конца, делайте аккуратные срезы, нарезая огурец тонкими дольками.

Листья салата хорошо промыть от загрязнений и просушить.

В глубокую миску выложить все ингредиенты, посолить и поперчить, приправить оливковым маслом. Затем хорошо перемешать все ингредиенты и обильно посыпать их семенами льна.

Разложить салат по порционным тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить овощной салат с листьями салата

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Овощной салат с листьями салата

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить овощной салат с листьями салата

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке