Паштет из говяжьей печени с морковью и луком и сливочным маслом

Name: Паштет из говяжьей печени с морковью и луком и сливочным маслом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Паштет из говяжьей печени с морковью и луком, и сливочным маслом отличается не только ярким вкусом, но и питательными свойствами. Такой продукт можно подавать в качестве аппетитной закуски в праздники или к домашнему столу. Обязательно берите на заметку наш рецепт!

Автор рецепта:

419 рецептов

Анастасия Максимова

604

Кухня

Европейская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

214 ккал

Белки

11,2 гр.

Жиры

16,4 гр.

Углеводы

5,0 гр.

Вода

65,8 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

70627.9 мкг

900 мкг

590

7847.5

Витамин В1

2.9 мг

1.5 мг

14.3

190.1

Витамин В2

18.2 мг

1.8 мг

75.8

1008.6

Витамин В4

5102.8 мг

500 мг

76.7

1020.6

Витамин В5

54.9 мг

5 мг

82.6

1098.8

Витамин В6

6.4 мг

2 мг

24.1

320.4

Витамин В9

1954.9 мкг

400 мкг

36.7

488.7

Витамин В12

480 мкг

3 мкг

1203

16000

Витамин С

286.8 мкг

90 мкг

318.6

Витамин D

11.6 мкг

10 мкг

8.7

115.5

Витамин E

44.8 мг

15 мг

22.5

298.7

Биотин

786.3 мг

50 мг

118.2

1572.5

Витамин К

57.2 мкг

120 мкг

3.6

47.7

Витамин РР

106.7 мг

20 мг

40.1

533.5

Калий

3176.2 мг

2500 мг

9.6

127

Кальций

274 мг

1000 мг

2.1

27.4

Кремний

45 мг

30 мг

11.3

150

Магний

349.7 мг

400 мг

6.6

87.4

Натрий

894.8 мг

1300 мг

5.2

68.8

Сера

2030.5 мг

500 мг

30.5

406.1

Фосфор

2728.1 мг

800 мг

25.6

341

Хлор

932 мг

2300 мг

40.5

Алюминий

1084.5 мкг

30 мкг

271.8

3615

Железо

60.1 мг

18 мг

25.1

333.7

Йод

62.4 мкг

150 мкг

3.1

41.6

Кобальт

169.7 мкг

10 мкг

127.6

1697

Литий

9 мкг

70 мкг

12.9

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

11.9

158.6

Медь

30656.5 мкг

1000 мкг

230.5

3065.7

Никель

517.5 мкг

200 мкг

19.5

258.8

Рубидий

749.3 мкг

200 мкг

28.2

374.6

Селен

318.5 мкг

55 мкг

43.5

579.1

Фтор

1969 мкг

4000 мкг

3.7

49.2

Хром

263.5 мкг

50 мкг

39.6

527

Цинк

42.1 мг

12 мг

26.4

350.8

Бор

600 мкг

1200 мкг

3.8

Ванадий

148.5 мкг

20 мкг

55.8

742.5

Молибден

910 мкг

70 мкг

97.7

1300

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Говяжью печень хорошенько промываем под водой и очищаем, затем разделываем на порционные кусочки.

Подготовленный продукт опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 7 минут. Далее выкладываем на тарелку.

Измельчаем лук с морковью и обжариваем до мягкости в сковороде с растительным маслом.

Кусочки отварной печени кладем в чашу блендера.

Сюда же отправляем обжаренные овощи.

Также добавляем 100 гр. размягченного сливочного масла, мускатный орех и белый молотый перец. 50 гр. сливочного масла оставляем, оно нам еще пригодится.

Перемалываем содержимое до полной однородности.

Раскладываем нежную заготовку по небольшим формочкам.

Оставшееся сливочное масло растапливаем и выливаем в формочки с паштетом. Убираем заготовки в холодильник для застывания.

Паштет из говяжьей печени с морковью и луком, и сливочным маслом готов. Можно угощаться!

Оценить паштет из говяжьей печени с морковью и луком и сливочным маслом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Говяжья печень

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Паштет из говяжьей печени с морковью и луком и сливочным маслом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить паштет из говяжьей печени с морковью и луком и сливочным маслом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке