Перец, фаршированный половинками с фаршем, сыром и рисом в духовке

Name: Перец, фаршированный половинками с фаршем, сыром и рисом в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 5
Cuisine: Болгарская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Перец, фаршированный половинками с фаршем, сыром и рисом в духовке – это универсальное блюдо, к которому не требуется никаких дополнительных гарниров. Лук и морковка для начинки обжариваются, но если вы не хотите использовать растительное масло, то этот шаг можно исключить.

Автор рецепта:

419 рецептов

Ольга Федоринчик

348

Кухня

Болгарская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

183 ккал

Белки

7,7 гр.

Жиры

11,9 гр.

Углеводы

11,2 гр.

Вода

63,7 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3783.2 мкг

900 мкг

26.6

84.1

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

5.5

17.3

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

5.5

17.5

Витамин В4

707.5 мг

500 мг

8.9

28.3

Витамин В5

7.1 мг

5 мг

8.9

28.3

Витамин В6

5.9 мг

2 мг

18.5

58.6

Витамин В9

209.7 мкг

400 мкг

3.3

10.5

Витамин В12

12.5 мкг

3 мкг

26.4

83.6

Витамин С

1512.4 мкг

90 мкг

106.2

336.1

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

1.2

3.8

Витамин E

56 мг

15 мг

23.6

74.6

Биотин

20.1 мг

50 мг

2.5

Витамин К

59.2 мкг

120 мкг

3.1

9.9

Витамин РР

46.8 мг

20 мг

14.8

46.8

Калий

3690.9 мг

2500 мг

9.3

29.5

Кальций

921 мг

1000 мг

5.8

18.4

Кремний

333.3 мг

30 мг

70.2

222.2

Магний

442.5 мг

400 мг

22.1

Натрий

1287.1 мг

1300 мг

6.3

19.8

Сера

1592.4 мг

500 мг

20.1

63.7

Фосфор

1912.1 мг

800 мг

15.1

47.8

Хлор

1183.2 мг

2300 мг

3.2

10.3

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

110.8

350.7

Железо

23.8 мг

18 мг

8.4

26.4

Йод

37.6 мкг

150 мкг

1.6

Кобальт

30.8 мкг

10 мкг

19.5

61.6

Литий

526.2 мкг

70 мкг

47.5

150.3

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

12.1

38.2

Медь

1664.9 мкг

1000 мкг

10.5

33.3

Никель

41.3 мкг

200 мкг

1.3

4.1

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

11.8

37.3

Селен

142.3 мкг

55 мкг

16.3

51.7

Фтор

224.3 мкг

4000 мкг

0.4

1.1

Хром

44.9 мкг

50 мкг

5.7

17.9

Цинк

36.6 мг

12 мг

19.3

Бор

596 мкг

1200 мкг

3.1

9.9

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

21.9

69.3

Молибден

53.4 мкг

70 мкг

4.8

15.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очистите и помойте лук и морковку. Измельчите овощи: лук нарежьте кубиками, а морковку натрите на мелкой терке. Далее пассеруйте овощи на растительном масле до мягкости.

Рис отварите заранее, слейте с него воду и остудите. В миске смешайте мясной фарш с вареным рисом.

В начинку добавьте пассерованные овощи, куриное яйцо, соль и молотый перец. Хорошо перемешайте содержимое миски.

Перцы помойте. Каждый разрежьте вдоль пополам и вычистите из половинок семена и мягкие перегородки. Место крепления плодоножки можно не вырезать.

Далее наполните перцы подготовленной начинкой из фарша и риса. Сразу выкладывайте заготовки в жаропрочную форму. Запекайте перцы в духовке при 200 градусах в течение 20 минут.

Майонез выложите в миску, натрите к нему твердый сыр и добавьте измельченный чеснок. Полученный соус нанесите на фаршированные половинки перцев. Готовьте блюдо еще в течение 15 минут.

Вкусные фаршированные половинки перцев с фаршем, рисом и сыром готовы. Приятного аппетита!

Оценить перец, фаршированный половинками с фаршем, сыром и рисом в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Говяжий фарш

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Перец, фаршированный половинками с фаршем, сыром и рисом в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить перец, фаршированный половинками с фаршем, сыром и рисом в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке