Пирог из дрожжевого теста с абрикосами

Name: Пирог из дрожжевого теста с абрикосами
Prep time: 4 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D4H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Мягкий и воздушный пирог с нежным тестом и сочной начинкой, как нельзя лучше подойдет для чайных посиделок. Выпекать такой пирог лучше всего в мультиварке, тогда он не подгорит и не пересохнет, однако можно запечь его и привычным образом в духовке.

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

1310

Кухня

Мировая

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

161 ккал

Белки

4,6 гр.

Жиры

1,9 гр.

Углеводы

30,5 гр.

Вода

59,0 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2903.8 мкг

900 мкг

16.1

53.8

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

7.2

24.1

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

6.2

20.6

Витамин В4

762 мг

500 мг

7.6

25.4

Витамин В5

8.3 мг

5 мг

8.2

27.6

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

4.3

14.5

Витамин В9

362.2 мкг

400 мкг

4.5

15.1

Витамин В12

2 мкг

3 мкг

3.3

10.9

Витамин С

90.5 мкг

90 мкг

16.8

Витамин D

6.1 мкг

10 мкг

3.1

10.2

Витамин E

19 мг

15 мг

6.3

21.1

Биотин

53.8 мг

50 мг

5.4

17.9

Витамин К

30.9 мкг

120 мкг

1.3

4.3

Витамин РР

30.9 мг

20 мг

7.7

25.8

Калий

4026.6 мг

2500 мг

26.8

Кальций

766.2 мг

1000 мг

3.8

12.8

Кремний

65 мг

30 мг

10.8

36.1

Магний

204.7 мг

400 мг

2.6

8.5

Натрий

4240 мг

1300 мг

16.3

54.4

Сера

785.2 мг

500 мг

7.8

26.2

Фосфор

1264.2 мг

800 мг

7.9

26.3

Хлор

6610.4 мг

2300 мг

14.3

47.9

Алюминий

3401 мкг

30 мкг

565.6

1889.4

Железо

17.5 мг

18 мг

4.8

16.2

Йод

72 мкг

150 мкг

2.4

Кобальт

46 мкг

10 мкг

22.9

76.7

Литий

27 мкг

70 мкг

1.9

6.4

Марганец

4.9 мкг

2 мкг

12.3

41.1

Медь

1984.3 мкг

1000 мкг

9.9

33.1

Никель

83 мкг

200 мкг

2.1

6.9

Рубидий

58.5 мкг

200 мкг

1.5

4.9

Селен

91.4 мкг

55 мкг

8.3

27.7

Фтор

350 мкг

4000 мкг

0.4

1.5

Хром

31.6 мкг

50 мкг

3.2

10.5

Цинк

7.7 мг

12 мг

3.2

10.7

Бор

185 мкг

1200 мкг

0.8

2.6

Ванадий

450 мкг

20 мкг

112.2

375

Молибден

95.9 мкг

70 мкг

6.8

22.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить пирог из дрожжевого теста с абрикосами. Муку просеиваем и добавляем в нее соль, 50 граммов сахара и дрожжи. Перемешиваем и разбиваем в муку яйца, добавляем масло и сметану. Замешиваем тесто и оставляем на 2 часа, обминая спустя час.

Смазываем чашу мультиварки маслом и выкладываем туда примерно половину теста, формируя небольшие бортики.

Абрикосы промываем, удаляем из них косточки. Выкладываем их на присыпанное небольшим количеством муки тесто.

Посыпаем абрикосы оставшимся сахаром, распределяя его по всей поверхности будущего пирога.

Остатки теста разделяем на жгутики и выкладываем их сеточкой поверх абрикосов. Сверху промазываем тесто смесью молока с желтком и посыпаем все кунжутом.

Выбираем режим «Выпечка» на 35 минут. Подаем пирог горячим. Приятного аппетита!

Оценить пирог из дрожжевого теста с абрикосами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Пирог с абрикосами Пироги Пирог с абрикосами в духовке Открытый пирог с абрикосами Выпечка с абрикосами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог из дрожжевого теста с абрикосами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог из дрожжевого теста с абрикосами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке