Пирог из лаваша с яблоками в духовке

Name: Пирог из лаваша с яблоками в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (30)

Комментарии (0)

Пирог из лаваша с яблоками в духовке – это интересный кулинарный вариант для вашего чаепития. Такой простой в исполнении пирог порадует вас невероятной нежностью, сочностью и удивительным ароматом. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту.

Автор рецепта:

252 рецепта

Нина Анатольевна

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

159 ккал

Белки

2,7 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

20,4 гр.

Вода

68,1 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1305.8 мкг

900 мкг

8.5

18.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.4

5.2

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

5.7

12.1

Витамин В4

983.8 мг

500 мг

11.5

24.6

Витамин В5

5 мг

5.8

12.4

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

3.9

8.3

Витамин В9

66.4 мкг

400 мкг

2.1

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

4.2

Витамин С

109.6 мкг

90 мкг

7.1

15.2

Витамин D

6.9 мкг

10 мкг

8.6

Витамин E

9.5 мг

15 мг

3.7

7.9

Биотин

65.7 мг

50 мг

7.7

16.4

Витамин К

21 мкг

120 мкг

2.2

Витамин РР

15.6 мг

20 мг

4.6

9.7

Калий

3201.2 мг

2500 мг

7.5

Кальций

521.1 мг

1000 мг

6.5

Кремний

18.8 мг

30 мг

3.7

7.8

Магний

161.3 мг

400 мг

2.4

Натрий

804.5 мг

1300 мг

3.6

7.7

Сера

601.3 мг

500 мг

Фосфор

796 мг

800 мг

5.8

12.4

Хлор

674 мг

2300 мг

1.7

3.7

Алюминий

961.8 мкг

30 мкг

187.4

400.7

Железо

28 мг

18 мг

9.1

19.4

Йод

72.9 мкг

150 мкг

2.8

6.1

Кобальт

37.1 мкг

10 мкг

21.7

46.3

Литий

13 мкг

70 мкг

1.1

2.3

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.2

4.8

Медь

1360.3 мкг

1000 мкг

Никель

145 мкг

200 мкг

4.2

9.1

Рубидий

538.6 мкг

200 мкг

15.7

33.7

Селен

88.7 мкг

55 мкг

9.4

20.2

Фтор

228.9 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

45.7 мкг

50 мкг

5.3

11.4

Цинк

4.7 мг

12 мг

2.3

4.9

Бор

2199.5 мкг

1200 мкг

10.7

22.9

Ванадий

52.9 мкг

20 мкг

15.5

33.1

Молибден

71.3 мкг

70 мкг

12.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем яблоки под водой и обсушиваем их.

Аккуратно вырезаем сердцевину из подготовленных плодов. Удобно это делать с помощью специального приспособления, но подойдет и острый нож.

Далее плоды нарезаем аккуратными дольками.

Промываем лимон и разрезаем его пополам.

Из долек цитруса выдавливаем сок, поливаем им наши яблочные дольки. Так продукт не потемнеет.

Прогреваем сковородку и растапливаем на ней сливочное масло.

На растопленное масло высыпаем сахарный песок.

Дальше добавляем ароматный ванильный сахар.

Хорошенько все вымешиваем и прогреваем.

Томим продукты до полупрозрачного состояния.

В эту массу погружаем наши яблочные дольки.

Используйте большую сковороду, чтобы в нее вместились все яблочные дольки.

Обжариваем продукт около 5 минут, постоянно помешивая.

Яблоки должны полностью напитаться сиропом и стать полупрозрачными.

Убираем фрукт с огня и даем немного остыть.

Приготовим заливку. В глубокую миску разбиваем куриные яйца и всыпаем сахар.

Погружаем сюда необходимое количество сметаны.

Хорошенько все вымешиваем с помощью погружного блендера.

Во вместительную форму для выпечки (24 см.) стелем пергамент.

На пергамент, смазанный растительным маслом, выкладываем первый слой лаваша, всего нужно два листа размером 60х35 см. Из одного листа лаваша вырезаем круг, немного больший диаметра формы. Также из лаваша формируем бортики.