Пирог «Невидимка» с яблоками и грушами

Name: Пирог «Невидимка» с яблоками и грушами
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Пирог «Невидимка» с яблоками и грушами – это знаменитая классическая французская выпечка. В чем же секрет его названия? В большом объеме начинки, за которой практически не чувствуется тесто, настолько оно тонкое и нежное, а еще пропитано ванильным кремом. Вы обязательно должны насладиться изумительным тонким вкусом десерта из Франции.

Автор рецепта:

252 рецепта

Нина Гавриленко

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

159 ккал

Белки

2,7 гр.

Жиры

6,0 гр.

Углеводы

23,1 гр.

Вода

64,0 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

686.3 мкг

900 мкг

6.1

12.7

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.6

3.4

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

3.7

7.7

Витамин В4

310.3 мг

500 мг

10.3

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

3.1

6.4

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.4

Витамин В9

23.8 мкг

400 мкг

0.5

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.5

3.2

Витамин С

67.5 мкг

90 мкг

12.5

Витамин D

3.5 мкг

10 мкг

2.8

5.8

Витамин E

4.6 мг

15 мг

2.5

5.1

Биотин

23.9 мг

50 мг

3.8

Витамин К

27.1 мкг

120 мкг

1.8

3.8

Витамин РР

7.2 мг

20 мг

2.9

Калий

2312.4 мг

2500 мг

7.4

15.4

Кальций

403.6 мг

1000 мг

3.2

6.7

Кремний

32 мг

30 мг

8.6

17.8

Магний

118 мг

400 мг

2.4

4.9

Натрий

1128 мг

1300 мг

14.5

Сера

247.9 мг

500 мг

8.3

Фосфор

603.1 мг

800 мг

12.6

Хлор

1378.5 мг

2300 мг

4.8

Алюминий

880.5 мкг

30 мкг

235.5

489.2

Железо

23.6 мг

18 мг

10.5

21.8

Йод

34.1 мкг

150 мкг

1.8

3.8

Кобальт

55.3 мкг

10 мкг

44.4

92.2

Литий

15.2 мкг

70 мкг

1.7

3.6

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

2.2

4.6

Медь

1036.6 мкг

1000 мкг

8.3

17.3

Никель

136 мкг

200 мкг

5.5

11.3

Рубидий

428 мкг

200 мкг

17.2

35.7

Селен

35.4 мкг

55 мкг

5.2

10.7

Фтор

132.7 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

27.6 мкг

50 мкг

4.4

9.2

Цинк

2.8 мг

12 мг

1.8

3.8

Бор

1500 мкг

1200 мкг

20.8

Ванадий

36 мкг

20 мкг

14.4

Молибден

52.9 мкг

70 мкг

6.1

12.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Миксером взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар, щепотку соли, молоко, размягченное сливочное масло, разрыхлитель и просеянную муку. Тщательно смешиваем все компоненты до однородной мучной массы.

Фрукты – груши и яблоки – измельчаем в виде очень тонких долек. Можно использовать только яблоки или только груши.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и застилаем пергаментом.

Каждый фруктовый кусочек обволакиваем со всех сторон во взбитой мучной смеси. Грушевые и яблочные дольки в тесте кладем в форму и заливаем остатком теста. Ставим в духовку. Будем выпекать в течение получаса при 180-190°С.

Приступаем к приготовлению штрейзеля. Смешиваем сахарный песок, соль, ванильный сахар и муку. Хорошо растираем до консистенции крошки.

Сформированной крошкой посыпаем верх пирога. Ставим десерт в духовку на минут 20.

Ароматный, нежный и влажный пирог с фруктовой начинкой просто тает во рту.

Оценить пирог «Невидимка» с яблоками и грушами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Пироги

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог «Невидимка» с яблоками и грушами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог «Невидимка» с яблоками и грушами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке