Пирог с яблоками и орехами в духовке

Пирог с яблоками и орехами в духовке часто пекут к Пасхе. Из опыта, выпечка становится вкуснее и насыщеннее на следующий день. Вы можете экспериментировать с орехами на свой вкус либо добавить цукаты. Выпечка получается нежнейшая, очень пышная и изумительно вкусная!

Советы по ингредиентам:

  1. Орехи можно использовать любые. В нашем рецепте мы возьмем микс из трех видов – пекана, кешью и грецких орехов.
  2. По желанию вместо сливочного масло смело берите растительное.

Совет по процессу приготовления:

Если пирог начнет пригорать, верхушку прикройте пергаментом.

Пирог с яблоками и орехами в духовке

Автор рецепта:

Нина Гавриленко

252 рецепта

Нина Гавриленко

2

0

31

0

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин.

Порции

8

Калорийность

262 ккал

Белки

5,5 гр.

Жиры

12,3 гр.

Углеводы

32,0 гр.

Вода

43,9 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

8 порций

1 порция = 166,9 гр.

шт.
гр.
гр.
щепотка
гр.
ч.л.
гр.
шт.
гр.
гр.
ч.л.
горсти
мл.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

842.6 мкг

900 мкг

7

11.7

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.8

8

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

5.7

9.6

Витамин В4

505.9 мг

500 мг

7.6

12.6

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

6.1

10.2

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

5.7

9.5

Витамин В9

199.5 мкг

400 мкг

3.7

6.2

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.1

3.6

Витамин С

66.1 мкг

90 мкг

5.5

9.2

Витамин D

4.7 мкг

10 мкг

3.5

5.8

Витамин E

25.6 мг

15 мг

12.8

21.3

Биотин

72.5 мг

50 мг

10.9

18.1

Витамин К

23.7 мкг

120 мкг

1.5

2.5

Витамин РР

22.4 мг

20 мг

8.4

14

Калий

3617.4 мг

2500 мг

10.8

18.1

Кальций

745.5 мг

1000 мг

5.6

9.3

Кремний

100 мг

30 мг

25

41.7

Магний

394.9 мг

400 мг

7.4

12.3

Натрий

851 мг

1300 мг

4.9

8.2

Сера

532.2 мг

500 мг

8

13.3

Фосфор

1272.4 мг

800 мг

11.9

19.9

Хлор

911.2 мг

2300 мг

3

5

Алюминий

1428.3 мкг

30 мкг

356.5

595.1

Железо

26.9 мг

18 мг

11.2

18.7

Йод

45.7 мкг

150 мкг

2.3

3.8

Кобальт

36.1 мкг

10 мкг

27.1

45.2

Литий

19.4 мкг

70 мкг

2.1

3.5

Марганец

5.6 мкг

2 мкг

20.9

34.8

Медь

1919.3 мкг

1000 мкг

14.4

24

Никель

218 мкг

200 мкг

8.2

13.6

Рубидий

342.2 мкг

200 мкг

12.8

21.4

Селен

58.8 мкг

55 мкг

8

13.4

Фтор

532.4 мкг

4000 мкг

1

1.7

Хром

98 мкг

50 мкг

14.7

24.5

Цинк

6.9 мг

12 мг

4.3

7.2

Бор

1479 мкг

1200 мкг

9.2

15.4

Ванадий

150.8 мкг

20 мкг

56.5

94.3

Молибден

69.1 мкг

70 мкг

7.4

12.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Пирог с яблоками и орехами в духовке
Орехи обжариваем на раскаленной сухой сковороде. После остывания измельчаем. Ореховую массу смешиваем с корицей и коричневым сахаром. Изюм заранее вымачиваем в течение часа в обычном чае либо роме. Яблоки нарезаем мелкими дольками.
2
Пирог с яблоками и орехами в духовке
Яйца взбиваем с помощью миксера в пышную пену, всыпая порциями сахар. Далее поочередно вводим в смесь охлажденное растопленное сливочное масло и продолжаем взбивать. Добавляем в яичную массу просеянную муку, ванилин, соль и разрыхлитель. Смешиваем.
3
Пирог с яблоками и орехами в духовке
На дно формы для выпечки кладем пергамент. Выливаем часть теста и половину яблочных ломтиков и изюма. Посыпаем орехами с сахаром. Пирог накрываем второй половиной теста.
4
Пирог с яблоками и орехами в духовке
Сверху выкладываем оставшиеся дольки яблок с изюмом.
5
Пирог с яблоками и орехами в духовке
Верх пирога украшаем орехово-сахарной смесью. Отправляем выпекаться в духовку в среднем на час и 15 минут при температуре 175°С.
6
Пирог с яблоками и орехами в духовке
Достаем выпечку из духового шкафа и, не вынимая из формы, оставляем остужаться при комнатной температуре.
7
Пирог с яблоками и орехами в духовке
Десерт получается пышным и очень нежным.
8
Пирог с яблоками и орехами в духовке
Обязательно попробуйте яблочно-ореховое лакомство всей семьей. Вы, несомненно, оцените его изысканный вкус. И не забудьте сохранить в рецептурнике любимых блюд!

Оценить пирог с яблоками и орехами в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Пирог с яблоками и орехами в духовке

Шаг 1 из 8

Орехи обжариваем на раскаленной сухой сковороде. После остывания измельчаем. Ореховую массу смешиваем с корицей и коричневым сахаром. Изюм заранее вымачиваем в течение часа в обычном чае либо роме. Яблоки нарезаем мелкими дольками.
Пирог с яблоками и орехами в духовке

Шаг 2 из 8

Яйца взбиваем с помощью миксера в пышную пену, всыпая порциями сахар. Далее поочередно вводим в смесь охлажденное растопленное сливочное масло и продолжаем взбивать. Добавляем в яичную массу просеянную муку, ванилин, соль и разрыхлитель. Смешиваем.
Пирог с яблоками и орехами в духовке

Шаг 3 из 8

На дно формы для выпечки кладем пергамент. Выливаем часть теста и половину яблочных ломтиков и изюма. Посыпаем орехами с сахаром. Пирог накрываем второй половиной теста.
Пирог с яблоками и орехами в духовке

Шаг 4 из 8

Сверху выкладываем оставшиеся дольки яблок с изюмом.
Пирог с яблоками и орехами в духовке

Шаг 5 из 8

Верх пирога украшаем орехово-сахарной смесью. Отправляем выпекаться в духовку в среднем на час и 15 минут при температуре 175°С.
Пирог с яблоками и орехами в духовке

Шаг 6 из 8

Достаем выпечку из духового шкафа и, не вынимая из формы, оставляем остужаться при комнатной температуре.
Пирог с яблоками и орехами в духовке

Шаг 7 из 8

Десерт получается пышным и очень нежным.
Пирог с яблоками и орехами в духовке

Шаг 8 из 8

Обязательно попробуйте яблочно-ореховое лакомство всей семьей. Вы, несомненно, оцените его изысканный вкус. И не забудьте сохранить в рецептурнике любимых блюд!

Сообщить об ошибке