Пирог с ревенем и творогом

Name: Пирог с ревенем и творогом
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Необычный пирог с нежной творожной заливкой дополняет приятная кислинка ревеня. А оформление пирога с плетёнкой на поверхности придаст выпечке загадочность.

Автор рецепта:

242 рецепта

Полина Сальникова

3368

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

202 ккал

Белки

7,5 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

28,2 гр.

Вода

53,9 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

834.6 мкг

900 мкг

7.3

15.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.3

6.9

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

8.3

17.5

Витамин В4

655.8 мг

500 мг

10.4

21.9

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

5.8

12.2

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

5.1

10.8

Витамин В9

238.8 мкг

400 мкг

4.7

9.9

Витамин В12

5.1 мкг

3 мкг

13.4

28.2

Витамин С

31.6 мкг

90 мкг

2.8

5.9

Витамин D

4.5 мкг

10 мкг

3.6

7.5

Витамин E

5.5 мг

15 мг

2.9

6.1

Биотин

61.7 мг

50 мг

9.7

20.6

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

24.9 мг

20 мг

9.8

20.8

Калий

1832.4 мг

2500 мг

5.8

12.2

Кальций

804.9 мг

1000 мг

6.4

13.4

Кремний

8 мг

30 мг

2.1

4.4

Магний

176.9 мг

400 мг

3.5

7.4

Натрий

649.1 мг

1300 мг

3.9

8.3

Сера

1107.4 мг

500 мг

17.5

36.9

Фосфор

1285.8 мг

800 мг

12.7

26.8

Хлор

665.7 мг

2300 мг

2.3

4.8

Алюминий

160 мкг

30 мкг

42.1

88.9

Железо

10.3 мг

18 мг

4.5

9.6

Йод

64.8 мкг

150 мкг

3.4

7.2

Кобальт

26.1 мкг

10 мкг

20.6

43.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

4.8

10.1

Медь

532.7 мкг

1000 мкг

4.2

8.9

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

158.7 мкг

55 мкг

22.8

48.1

Фтор

257.2 мкг

4000 мкг

0.5

1.1

Хром

17.4 мкг

50 мкг

2.7

5.8

Цинк

4.5 мг

12 мг

6.2

Бор

74 мкг

1200 мкг

0.5

Ванадий

180 мкг

20 мкг

71.1

150

Молибден

59.9 мкг

70 мкг

6.8

14.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить пирог с ревенем и творогом? Ревень вымойте и нарежьте тонкими длинными полосками.

Сахар соедините с водой и закипятите в сотейнике. Положите в кипящий сироп ревень на 30 секунд и достаньте шумовкой. Расстелите бумагу для выпечки и сплетите полоски ревеня в один лист, перекладывая их поочередно рядом друг с другом.

Творог переложите в миску, добавьте соду, просеянную муку и мягкое масло. Порубите его ножом и перемешайте руками тесто до однородной консистенции.

Замесите мягкое тесто и уложите в форму, распределяя по поверхности руками. Сделайте наколы вилкой, чтобы слой лучше пропёкся.

Поставьте форму в духовку и запекайте 15 минут при 180 градусах.

Творог для заливки добавьте к яйцам и взбейте.

Всыпьте сахар и перемешивайте до растворения кристаллов.

Влейте заливку в тесто.

Сверху уложите плетёный лист из ревеня и выпекайте 20-30 минут при той же температуре в духовке. Разрежьте пирог на порционные кусочки и выложите на плоское блюдо.

Приятного аппетита!

Оценить пирог с ревенем и творогом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда из ревеня Пироги Пирог с ревенем Шарлотка из ревеня

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог с ревенем и творогом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог с ревенем и творогом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке