Пирог с ревенем из слоеного теста

Name: Пирог с ревенем из слоеного теста
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Слоеный пирог с ревенем получается хрустящим, с сочной начинкой. Стебли растения придадут выпечке приятный сладковатый вкус и запоминающийся аромат.

Автор рецепта:

512 рецептов

Анастасия Орлова

8153

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

213 ккал

Белки

3,4 гр.

Жиры

8,8 гр.

Углеводы

29,8 гр.

Вода

39,2 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

247.5 мкг

900 мкг

2.1

2.3

Витамин В1

6.1 мг

1.5 мг

31.2

Витамин В2

7.8 мг

1.8 мг

33.1

Витамин В4

288.5 мг

500 мг

4.4

4.8

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

6.4

6.9

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

3.5

3.8

Витамин В9

431.1 мкг

400 мкг

8.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.7

0.8

Витамин С

53.2 мкг

90 мкг

4.5

4.9

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.9

Витамин E

44 мг

15 мг

22.4

24.4

Биотин

34.5 мг

50 мг

5.3

5.8

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

18 мг

20 мг

6.9

7.5

Калий

2295.2 мг

2500 мг

7.7

Кальций

753.3 мг

1000 мг

5.8

6.3

Кремний

12.5 мг

30 мг

3.2

3.5

Магний

167.5 мг

400 мг

3.2

3.5

Натрий

218.1 мг

1300 мг

1.3

1.4

Сера

309.9 мг

500 мг

4.7

5.2

Фосфор

803.6 мг

800 мг

7.7

8.4

Хлор

3175 мг

2300 мг

10.6

11.5

Алюминий

2411.7 мкг

30 мкг

615.2

669.9

Железо

11.5 мг

18 мг

4.9

5.3

Йод

29.1 мкг

150 мкг

1.5

1.6

Кобальт

10.9 мкг

10 мкг

8.4

9.1

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

13.7

14.9

Медь

514.5 мкг

1000 мкг

3.9

4.3

Никель

8.1 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

0.2 мкг

200 мкг

Селен

33.7 мкг

55 мкг

4.7

5.1

Фтор

107.1 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

10.1 мкг

50 мкг

1.5

1.7

Цинк

3.7 мг

12 мг

2.4

2.6

Бор

82.8 мкг

1200 мкг

0.5

0.6

Ванадий

201.4 мкг

20 мкг

83.9

Молибден

47.4 мкг

70 мкг

5.2

5.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке пирогас ревенем из слоеного теста. Ревень промываем под водой и нарезаем мелкими кубиками.

Крахмал заливаем холодной водой. Достаточно будет половины стакана. Перемешиваем и оставляем набухать.

Нарезанный ревень заливаем 50 мл воды, засыпаем сахаром и ставим на плиту. Доводим до кипения, добавляем крахмал, перемешиваем и снимаем с огня.

Смесь из ревеня перемалываем до состояния кащицы. Начинка готова.

Заранее размораживаем два пласта слоеного теста. Первый выкладываем на противень, по нему равномерно распределяем начинку.

Закрываем начинку вторым слоем теста. Делаем небольшие разрезы. Обмазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Готовый пирог подаем к столу, украсив свежей мятой. Выпечка будет вкусной как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!

Оценить пирог с ревенем из слоеного теста

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда из ревеня Шарлотка из ревеня Пироги Пирог с ревенем

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог с ревенем из слоеного теста

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог с ревенем из слоеного теста

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке