Пирог с вишней на кефире в духовке

Name: Пирог с вишней на кефире в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Еще один рецепт для вашей кулинарной «копилочки» – вишневый пирог на кефире со штрейзельной крошкой. Его отличает нежное и мягкое тесто, сочная с кислинкой начинка и хрустящая корочка. Ингредиенты простые и доступные. Вишню лучше взять свежую, но и с замороженной получается также вкусно. Все продукты для этого пирога должны быть комнатной температуры.

Автор рецепта:

250 рецептов

Надежда Кудрявцева

11340

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

267 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

7,8 гр.

Углеводы

44,7 гр.

Вода

36,4 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

789.9 мкг

900 мкг

21.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.2

3.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.7

8.5

Витамин В4

165.7 мг

500 мг

2.6

8.3

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

1.7

5.4

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.2

3.8

Витамин В9

30.9 мкг

400 мкг

0.6

1.9

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.8

2.4

Витамин С

86.5 мкг

90 мкг

7.6

Витамин D

2.8 мкг

10 мкг

2.2

6.9

Витамин E

4.8 мг

15 мг

2.5

Биотин

12.9 мг

50 мг

2.1

6.5

Витамин К

9.6 мкг

120 мкг

0.6

Витамин РР

6.1 мг

20 мг

2.4

7.6

Калий

1727.9 мг

2500 мг

5.5

17.3

Кальций

452.2 мг

1000 мг

3.6

11.3

Кремний

184.5 мг

30 мг

48.8

153.8

Магний

169 мг

400 мг

3.4

10.6

Натрий

1344.5 мг

1300 мг

8.2

25.9

Сера

133.7 мг

500 мг

2.1

6.7

Фосфор

585.3 мг

800 мг

5.8

18.3

Хлор

122.8 мг

2300 мг

0.4

1.3

Алюминий

464 мкг

30 мкг

122.8

386.7

Железо

10.2 мг

18 мг

4.5

14.1

Йод

20.1 мкг

150 мкг

1.1

3.3

Кобальт

10 мкг

7.9

Литий

13.5 мкг

70 мкг

1.5

4.8

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.7

5.4

Медь

515.1 мкг

1000 мкг

4.1

12.9

Никель

67.5 мкг

200 мкг

2.7

8.4

Рубидий

346.5 мкг

200 мкг

13.8

43.3

Селен

17.4 мкг

55 мкг

2.5

7.9

Фтор

89 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

33.7 мкг

50 мкг

5.4

16.9

Цинк

1.5 мг

12 мг

3.1

Бор

562.5 мкг

1200 мкг

3.7

11.7

Ванадий

112.5 мкг

20 мкг

44.7

140.6

Молибден

16.9 мкг

70 мкг

1.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить пирог с вишней на кефире в духовке. Сначала приготовьте штрейзельную крошку для вишневого пирога. В отдельной мисочке перемешайте муку с сахаром и ванилью, добавьте немного размягченное сливочное масло и руками эту массу перетрите до мелкой крошки. Вишни промойте и, разрезав на половинки, удалите косточки. В посуду для замеса теста положите мягкое сливочное масло, насыпьте сахар обычный и ванильный и венчиком хорошо разотрите. Затем разбейте к этой массе яйцо и взбейте ее до пышного состояния.

В отдельную мисочку просейте пшеничную муку, насыпьте к ней соду и разрыхлитель и лопаткой перемешайте.

К яично-масляной смеси пересыпьте муку, перемешайте и затем налейте немного подогретый кефир. Лопаткой замесите тесто до однородного состояния.

Застелите форму для выпечки кусочком специальной бумаги и ее немного смажьте растительным маслом. Затем в форму ровным слоем выложите замешенное тесто.

Поверх теста выложите срезом кверху подготовленные вишни, немного вдавив их в тесто.

Посыпьте пирог приготовленной штрейзельной крошкой и выпекайте его в духовке, разогретой до 180°С, в течение 1 часа. Готовность пирога проверьте деревянной палочкой. Испеченный пирог с вишней на кефире остудите, извлеките из формы и можете подавать к столу.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить пирог с вишней на кефире в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Пирог с вишней в духовке Пироги с вишней Пирог с вишней на кефире Выпечка с вишней Пирог с замороженной вишней Открытый пирог с вишней

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог с вишней на кефире в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог с вишней на кефире в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке