Плов из свинины в афганском казане на плите

Name: Плов из свинины в афганском казане на плите
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Плов в афганском казане на плите из свинины – это питательное и очень вкусное блюдо, которое идеально дополнит ваш семейный обеденный стол. Готовить такое блюдо можно как на плите в домашних условиях, так и на костре на свежем воздухе. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту!

Плов из свинины в афганском казане на плите

Автор рецепта:

265 рецептов

Марина Давыдова

Кухня

Восточная

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

198 ккал

Белки

10,6 гр.

Жиры

9,5 гр.

Углеводы

17,6 гр.

Вода

56,6 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6297.2 мкг

900 мкг

34.9

174.9

Витамин В1

3.8 мг

1.5 мг

12.5

62.9

Витамин В2

3.1 мг

1.8 мг

8.6

42.9

Витамин В4

1006.4 мг

500 мг

50.3

Витамин В5

10.2 мг

5 мг

10.2

51.2

Витамин В6

7.7 мг

2 мг

19.1

95.9

Витамин В9

670.8 мкг

400 мкг

8.4

41.9

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

6.3

31.7

Витамин С

62.1 мкг

90 мкг

3.4

17.3

Витамин D

23 мкг

10 мкг

11.5

57.5

Витамин E

8.3 мг

15 мг

2.8

13.9

Биотин

16.1 мг

50 мг

1.6

Витамин К

158.1 мкг

120 мкг

6.6

32.9

Витамин РР

64.4 мг

20 мг

16.1

80.5

Калий

4824.7 мг

2500 мг

9.6

48.2

Кальций

561 мг

1000 мг

2.8

Кремний

528.3 мг

30 мг

87.8

440.2

Магний

617 мг

400 мг

7.7

38.6

Натрий

1001.2 мг

1300 мг

3.8

19.3

Сера

2071.7 мг

500 мг

20.7

103.6

Фосфор

2679.2 мг

800 мг

16.7

83.7

Хлор

386.2 мг

2300 мг

0.8

4.2

Алюминий

1896.3 мкг

30 мкг

315.1

1580.3

Железо

10.3 мг

18 мг

2.8

14.2

Йод

30.1 мкг

150 мкг

Кобальт

30.7 мкг

10 мкг

15.3

76.7

Литий

18 мкг

70 мкг

1.3

6.4

Марганец

16.8 мкг

2 мкг

41.9

210.3

Медь

2789.4 мкг

1000 мкг

13.9

69.7

Никель

240.6 мкг

200 мкг

30.1

Рубидий

1141.5 мкг

200 мкг

28.5

142.7

Селен

107.8 мкг

55 мкг

9.8

Фтор

409.8 мкг

4000 мкг

0.5

2.6

Хром

19.7 мкг

50 мкг

9.8

Цинк

36.1 мг

12 мг

75.2

Бор

2010 мкг

1200 мкг

8.3

41.9

Ванадий

297 мкг

20 мкг

371.3

Молибден

133.3 мкг

70 мкг

9.5

47.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем морковь от кожуры, хорошенько ее промываем и режем крупной соломкой.

Очищенный репчатый лук разделываем полукольцами и выкладываем в афганский казан, на дно предварительно вливаем растительное масло и разогреваем его. Обжариваем на нем лук до золотистого оттенка.

Хорошо промываем свинину и разделываем ее на части. Выкладываем в казан и слегка обжариваем. После дополняем солью, закрываем это все крышкой и готовим на плите 40 минут.

Далее аккуратно открываем казан и выкладываем сюда морковку, готовим 8 минут и отправляем в общую массу нут, вливаем воду.

В казан отправляем головку чеснока, соль и зиру. Снова закрываем крышкой и готовим еще 30 минут.

Спустя это время выкладываем в казан, хорошо промытый рис. Вливаем немного горячей воды, дополняем все зирой и куркумой. Томим при закрытом приборе 15 минут.

Плов в афганском казане на плите из свинины готов. Подавайте к столу, посыпав зеленью!

Оценить плов из свинины в афганском казане на плите

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда в афганском казане Плов без лука Узбекский плов в казане на плите Рассыпчатый плов со свининой Плов со свининой в казане на плите Плов с мясом и нутом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов из свинины в афганском казане на плите

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов из свинины в афганском казане на плите

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке