Постные рыбные котлеты

Name: Постные рыбные котлеты
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Постные рыбные котлеты представляют собой сытное блюдо, которое можно подавать в любом виде, не только самостоятельно, но и с гарниром. Приготовление сочных нежных котлет не займет много времени. Особенно блюдо придется по вкусу тем, кто отдает предпочтение не мясу, а рыбе.

Автор рецепта:

411 рецептов

Анастасия Клинская

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

178 ккал

Белки

10,7 гр.

Жиры

10,0 гр.

Углеводы

10,5 гр.

Вода

66,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

182.7 мкг

900 мкг

2.2

5.1

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

13.5

30.8

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

8.4

19.2

Витамин В4

345.6 мг

500 мг

7.6

17.3

Витамин В5

2 мг

5 мг

4.3

9.8

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

6.7

15.3

Витамин В9

248.3 мкг

400 мкг

6.8

15.5

Витамин В12

8.5 мкг

3 мкг

31.2

70.8

Витамин С

36.2 мкг

90 мкг

4.4

Витамин D

1 мкг

10 мкг

1.1

2.5

Витамин E

36.9 мг

15 мг

27.1

61.6

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

19 мкг

120 мкг

1.7

Витамин РР

30.6 мг

20 мг

16.8

38.2

Калий

3011.8 мг

2500 мг

13.3

30.1

Кальций

554.9 мг

1000 мг

6.1

13.9

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.4

3.1

Магний

473.2 мг

400 мг

29.6

Натрий

956.8 мг

1300 мг

8.1

18.4

Сера

192.6 мг

500 мг

4.2

9.6

Фосфор

1433.9 мг

800 мг

19.7

44.8

Хлор

845 мг

2300 мг

9.2

Алюминий

300 мкг

30 мкг

110

250

Железо

13.8 мг

18 мг

8.4

19.1

Йод

752.6 мкг

150 мкг

55.2

125.4

Кобальт

79.1 мкг

10 мкг

197.8

Литий

70 мкг

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

11.3

25.7

Медь

1017.8 мкг

1000 мкг

11.2

25.4

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

357 мкг

200 мкг

19.6

44.6

Селен

105.6 мкг

55 мкг

21.1

Фтор

3523.3 мкг

4000 мкг

9.7

Хром

276.5 мкг

50 мкг

60.8

138.3

Цинк

8 мг

12 мг

7.3

16.7

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.4

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

20 мкг

70 мкг

3.1

7.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Немного размораживаем филе минтая. Осматриваем на наличие косточек и удаляем. Очищаем лук, картошку и чеснок. Промываем под краном. Моем и обсушиваем укроп.

Дважды перекручиваем рыбное филе через мясорубку и перекладываем в глубокую емкость.

Мелко рубим лук и укроп. Высыпаем к фаршу.

Добавляем измельченный чеснок, пропущенный через пресс или мелко натертый.

Используя крупную или среднюю терку, натираем картошку.

Воспользовавшись марлей, отжимаем натертую картошку от жидкости и отправляем в емкость с другими компонентами.

Солим и перчим. Основательно вымешиваем котлетную массу.

Мокрыми ладонями формируем котлеты небольшого размера.

Каждую котлету хорошо обваливаем в панировочных сухарях.

Сковородку ставим на плиту и наливаем растительное масло. Разогреваем на умеренной температуре. Выкладываем котлеты, оставляя небольшое расстояние между ними. Убавляем нагрев до минимума и жарим минут 10.

Спустя указанное время при помощи лопатки переворачиваем котлеты и обжариваем еще 7-8 минут до румяности.

Горячие рыбные котлеты дополняем свежими овощами и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оценить постные рыбные котлеты

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Минтай Филе минтая Котлеты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Постные рыбные котлеты

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить постные рыбные котлеты

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке