Простые сырные шарики в духовке

Name: Простые сырные шарики в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Сырные шарики в духовке, как вариант горячей сырной закуски к чаю или фуршету, получаются менее жирными в сравнении с жаркой во фритюре. В этом рецепте основой шариков берем твердый сыр, например, Гауда, Ольтермани, Российский или Пармезан, смешиваем с мукой и яйцом и запекаем в духовке.

Автор рецепта:

290 рецептов

Давыдов Валерий

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

284 ккал

Белки

14,3 гр.

Жиры

12,9 гр.

Углеводы

26,6 гр.

Вода

41,5 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

497.4 мкг

900 мкг

18.4

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

6.3

7.2

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

11.5

13.2

Витамин В4

233.6 мг

500 мг

13.5

15.6

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

9.4

10.8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

6.3

7.3

Витамин В9

69.3 мкг

400 мкг

5.8

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

20.9

24.1

Витамин С

1.4 мкг

90 мкг

0.4

0.5

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

6.9

7.9

Витамин E

2.9 мг

15 мг

5.6

6.4

Биотин

17.8 мг

50 мг

10.3

11.8

Витамин К

3 мкг

120 мкг

0.7

0.8

Витамин РР

13.4 мг

20 мг

19.4

22.3

Калий

399.6 мг

2500 мг

4.6

5.3

Кальций

1157.7 мг

1000 мг

33.6

38.6

Кремний

5.2 мг

30 мг

5.8

Магний

75 мг

400 мг

5.4

6.3

Натрий

1069.6 мг

1300 мг

23.8

27.4

Сера

477.8 мг

500 мг

27.7

31.9

Фосфор

853.4 мг

800 мг

30.9

35.6

Хлор

1654.6 мг

2300 мг

20.9

Алюминий

30 мкг

Железо

4.2 мг

18 мг

6.7

7.7

Йод

16.6 мкг

150 мкг

3.2

3.7

Кобальт

7.9 мкг

10 мкг

26.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

12.7

14.6

Медь

240.5 мкг

1000 мкг

Никель

2.9 мкг

200 мкг

0.4

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

42.9 мкг

55 мкг

22.6

Фтор

66.9 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

5.9 мкг

50 мкг

3.4

3.9

Цинк

5.9 мг

12 мг

14.2

16.3

Бор

48.1 мкг

1200 мкг

1.2

1.3

Ванадий

117 мкг

20 мкг

169.6

195

Молибден

21.6 мкг

70 мкг

8.9

10.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ингредиенты для шариков отмерить, согласно рецепту и нужному вам количеству порций. Их заранее выдержать при комнатной температуре. Духовку разогреть до 200°С.

Выбранный твердый сыр измельчить на мелкой терке, чтобы текстура шариков получилась нежной.

Натертый сыр переложить в отдельную посуду, разбить к нему яйцо, налить молоко и хорошо перемешать.

Затем в сырную массу порционно насыпать просеянную муку и замесить тесто для шариков. Прикрыть его пленкой и оставить на 15 минут для «отдыха».

Затем из теста сформировать небольшие шарики, переложить на застеленный пергаменом противень и поставить в разогретую духовку.

Запекать шарики в течение 5-7 минут. Затем нагрев уменьшить до 180°С и продолжить запекание еще 15 минут. За это время шарики покроются румяной корочкой.

Приготовленные сырные шарики в духовке переложить на блюдо, немного остудить и сервировать к столу. Приятного аппетита!

Оценить простые сырные шарики в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Простые сырные шарики в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить простые сырные шарики в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке