Рассол для грибов на 1 литр

Name: Рассол для грибов на 1 литр
Prep time: 24 min
Cook time: 1 min
Total time: PT0D0H25M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Рассол для грибов на 1 литр воды получается кисло-сладким с пряным привкусом. Вкус маринованных грибов зависит от тех специй, которые вы используете в маринаде. Очень вкусная «лесная закуска» может легко превратиться в салат, просто измельчите грибы и добавьте лук с растительным маслом.

Совет по ингредиентам:

Именно чеснок придает грибам пикантный вкус. Количество дозируйте по своему усмотрению.

Автор рецепта:

263 рецепта

Оксана Орлова

Кухня

Мировая

Время готовки

24 час. PT24M

Порции

Калорийность

30 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

89,9 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5.5 мкг

900 мкг

0.2

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.4

Витамин В2

3.1 мг

1.8 мг

7.9

56.5

Витамин В4

187.1 мг

500 мг

1.7

12.5

Витамин В5

27.4 мг

5 мг

25.6

182.5

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

2.5

17.8

Витамин В9

402.5 мкг

400 мкг

4.7

33.5

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

0.6

4.4

Витамин С

306.6 мкг

90 мкг

15.9

113.6

Витамин D

2 мкг

10 мкг

0.9

6.7

Витамин E

9.2 мг

15 мг

2.9

20.5

Биотин

50 мг

Витамин К

2.6 мкг

120 мкг

0.1

0.7

Витамин РР

86.7 мг

20 мг

20.2

144.5

Калий

4862.6 мг

2500 мг

9.1

64.8

Кальций

392.4 мг

1000 мг

1.8

13.1

Кремний

30 мг

Магний

187.9 мг

400 мг

2.2

15.7

Натрий

11725 мг

1300 мг

42.1

300.6

Сера

524.3 мг

500 мг

4.9

Фосфор

975.2 мг

800 мг

5.7

40.6

Хлор

18145 мг

2300 мг

36.8

263

Алюминий

7480 мкг

30 мкг

1164

8311.1

Железо

7.2 мг

18 мг

1.9

13.3

Йод

30.4 мкг

150 мкг

0.9

6.8

Кобальт

69.9 мкг

10 мкг

32.6

233

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.2

1.1

Марганец

3 мкг

2 мкг

50.2

Медь

3451.3 мкг

1000 мкг

16.1

115

Никель

103.7 мкг

200 мкг

2.4

17.3

Рубидий

260 мкг

200 мкг

6.1

43.3

Селен

101.6 мкг

55 мкг

8.6

61.6

Фтор

1312.9 мкг

4000 мкг

1.5

10.9

Хром

60 мкг

50 мкг

5.6

Цинк

4.2 мг

12 мг

1.6

11.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

313 мкг

20 мкг

73.1

521.7

Молибден

46 мкг

70 мкг

3.1

21.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищенные грибы режем небольшими кусочками и ставим на огонь на 25 минут после закипания воды.

Пену удаляем шумовкой. Всыпаем соль.

Отваренные грибы промываем и выкладываем в дуршлаг.

Готовим маринад: добавляем в небольшую посуду воду со специями.

После закипания в маринад кладем грибы. Провариваем на небольшом огне в течение 15-20 минут.

На дно стерильных банок кладем чеснок (по 1-2 зубчика).

Выкладываем в банки грибы и доливаем до краев маринадом.

Закатываем крышки.

Банки ставим в перевернутом виде, пока не остынут.

Закатки храним в прохладном месте.

Оценить рассол для грибов на 1 литр

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Как готовить белые грибы - рецепты Маринады Белые грибы на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рассол для грибов на 1 литр

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рассол для грибов на 1 литр

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке