Салат «Березка» с куриным филе, черносливом, огурцом с грибами

Name: Салат «Березка» с куриным филе, черносливом, огурцом с грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Салат «Березка» с куриным филе, черносливом, огурцом с грибами отличается оригинальной подачей, запоминающимся вкусом и питательными свойствами. Такая закуска, как нельзя лучше подойдет для праздничного стола. Попробуйте приготовить вместе с нашем проверенным пошаговым рецептом.

Автор рецепта:

355 рецептов

Виктория Лазарева

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

162 ккал

Белки

9,1 гр.

Жиры

11,6 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

63,1 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

759.4 мкг

900 мкг

6.5

14.1

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

5.6

12.1

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

11.8

25.8

Витамин В4

928.7 мг

500 мг

14.2

Витамин В5

10.1 мг

5 мг

15.5

33.8

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

12.1

26.3

Витамин В9

126.4 мкг

400 мкг

2.4

5.3

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

6.5

14.1

Витамин С

55.2 мкг

90 мкг

4.7

10.2

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

2.8

6.1

Витамин E

87.3 мг

15 мг

44.6

Биотин

68.1 мг

50 мг

10.4

22.7

Витамин К

252.3 мкг

120 мкг

16.1

Витамин РР

64.4 мг

20 мг

24.7

53.7

Калий

3668.3 мг

2500 мг

11.2

24.5

Кальций

463.7 мг

1000 мг

3.6

7.7

Кремний

7.7 мг

30 мг

4.3

Магний

378.1 мг

400 мг

7.2

15.8

Натрий

1362.3 мг

1300 мг

17.5

Сера

1106.9 мг

500 мг

36.9

Фосфор

1365 мг

800 мг

13.1

28.4

Хлор

659 мг

2300 мг

2.2

4.8

Алюминий

520 мкг

30 мкг

132.7

288.9

Железо

17.2 мг

18 мг

7.3

Йод

88.7 мкг

150 мкг

4.5

9.9

Кобальт

92.7 мкг

10 мкг

154.5

Литий

0.3 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.7

5.8

Медь

759.1 мкг

1000 мкг

5.8

12.7

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

623.9 мкг

200 мкг

23.9

Селен

51.5 мкг

55 мкг

7.2

15.6

Фтор

710.1 мкг

4000 мкг

1.4

Хром

67.1 мкг

50 мкг

10.3

22.4

Цинк

8.9 мг

12 мг

5.7

12.3

Бор

240 мкг

1200 мкг

1.5

3.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

35.9 мкг

70 мкг

3.9

8.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриные яйца отвариваем до готовности, далее их остужаем и очищаем от скорлупы.

Чернослив заливаем горячей водой, после промываем его и обсушиваем. Курицу разделываем на кусочки и обжариваем на растительном масле до румянца, посыпаем солью и черным молотым перцем, выкладываем на тарелку.

Репчатый лук режем тонкими полукольцами и обжариваем до мягкости в сковороде на растительном масле. Сюда же отправляем пластинки грибов. Обжариваем все вместе до румянца.

Мелко рубим ножом огурцы и ранее промытую обсушенную зелень.

Остывшую курицу рубим на кусочки помельче. Так же нарезаем и чернослив.

Начинаем выкладывать наш салат слоями. Первым слоем выкладываем лук с грибами и поливаем майонезом.

Далее выкладываем куриный слой, снова майонез, после чернослив, майонез и огурцы. Закрываем это все сеточкой из майонеза.

Отварные белки отделяем от желтков и по отдельности их натираем на терке. Белки выкладываем по окружности салата, в центр размещаем желтки. С помощью майонеза рисуем стволы деревьев.

Украшаем зеленью и кусочками чернослива, чтобы получились привлекательные березы. Убираем угощение в холодильник на 1 час для лучшей пропитки.

Салат «Березка» с куриным филе, черносливом, огурцом с грибами готов. Подавайте аппетитную закуску к столу!

Оценить салат «Березка» с куриным филе, черносливом, огурцом с грибами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Березка» с куриным филе, черносливом, огурцом с грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Березка» с куриным филе, черносливом, огурцом с грибами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке