Салат «Горки» с корейской морковью

Name: Салат «Горки» с корейской морковью
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат «Горки» с корейской морковью станет хитом вашего праздничного застолья. Такое название закуска получила потому, что ингредиенты раскладываются на блюде отдельными кучками и смешиваются непосредственно перед употреблением. Выглядит такой способ подачи довольно оригинально.

Автор рецепта:

509 рецептов

Анастасия Орлова

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

151 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

12,3 гр.

Углеводы

5,6 гр.

Вода

67,9 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2148.9 мкг

900 мкг

20.3

47.8

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.6

10.7

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

7.2

16.8

Витамин В4

215 мг

500 мг

3.7

8.6

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

8.6

20.3

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

7.5

17.7

Витамин В9

296.7 мкг

400 мкг

6.3

14.8

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

1.5

3.6

Витамин С

50.2 мкг

90 мкг

4.7

11.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

96.4 мг

15 мг

54.7

128.5

Биотин

11.6 мг

50 мг

4.6

Витамин К

50.9 мкг

120 мкг

3.6

8.5

Витамин РР

27.4 мг

20 мг

11.7

27.4

Калий

2972.4 мг

2500 мг

10.1

23.8

Кальций

246 мг

1000 мг

2.1

4.9

Кремний

75.8 мг

30 мг

21.5

50.5

Магний

311.4 мг

400 мг

6.6

15.6

Натрий

1302.3 мг

1300 мг

8.5

Сера

307.8 мг

500 мг

5.2

12.3

Фосфор

606.9 мг

800 мг

6.5

15.2

Хлор

261.8 мг

2300 мг

2.3

Алюминий

1251.3 мкг

30 мкг

355

834.2

Железо

9.7 мг

18 мг

4.6

10.7

Йод

42.4 мкг

150 мкг

2.4

5.7

Кобальт

43.6 мкг

10 мкг

37.1

87.1

Литий

83.9 мкг

70 мкг

10.2

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

4.6

10.8

Медь

465.7 мкг

1000 мкг

9.3

Никель

11.3 мкг

200 мкг

0.5

1.1

Рубидий

630.5 мкг

200 мкг

26.8

Селен

1.8 мкг

55 мкг

0.3

0.7

Фтор

285.5 мкг

4000 мкг

0.6

1.4

Хром

43.5 мкг

50 мкг

7.4

17.4

Цинк

3.6 мг

12 мг

2.5

Бор

348 мкг

1200 мкг

2.5

5.8

Ванадий

249.7 мкг

20 мкг

106.2

249.7

Молибден

42 мкг

70 мкг

5.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Почистите и промойте картошку. Затем овощи натрите на терке для моркови по-корейски. Стружку промойте прохладной водой от крахмала и просушите на бумажных полотенцах.

Налейте в кастрюлю достаточное количество растительного масла для фритюра. Небольшими порциями жарьте картофельную стружку до золотистого цвета, затем промокните ее от жира на бумажных полотенцах. Посолите картофель только после жарки.

Шампиньоны нарежьте дольками и пожарьте их до готовности. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Вареное куриное филе разберите на волокна.

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

Вареную свеклу натрите на терке для морковки по-корейски.

На плоском блюде по кругу разложите по кучкам все подготовленные продукты, в центре оставьте пустое место. Это углубление заполните майонезом, а по краю рассыпьте измельченный зеленый лук. Салат «Горки» будет отлично смотреться на вашем праздничном застолье. Приятного аппетита!

Оценить салат «Горки» с корейской морковью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты без майонеза на праздничный стол Салаты с курицей и грибами Салат с куриным филе и грибами Салат «Витаминный» Салаты на праздничный стол Салаты с грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Горки» с корейской морковью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Горки» с корейской морковью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке