Салат из печени трески с яйцом

Name: Салат из печени трески с яйцом
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат из печени трески с яйцом – это классный рецепт для тех, кто любит необычные сочетания вкусов. Если спросите у своих бабушек, то они скажут, что подобная закуска готовилась только по особому случаю. Потому что печень трески в советские времени была дефицитным товаром. Но сложного в рецепте ничего нет, и вы даже легко сможете красиво подать салат.

Автор рецепта:

509 рецептов

Анастасия Орлова

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

239 ккал

Белки

7,2 гр.

Жиры

22,9 гр.

Углеводы

1,6 гр.

Вода

44,8 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

11304.5 мкг

900 мкг

238.6

314

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.3

4.3

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

16.6

21.8

Витамин В4

287.7 мг

500 мг

10.9

14.4

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

7.1

9.3

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

7.7

10.2

Витамин В9

292.1 мкг

400 мкг

13.9

18.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

3.7

4.8

Витамин С

34.2 мкг

90 мкг

7.2

9.5

Витамин D

252.4 мкг

10 мкг

479.5

631.1

Витамин E

22.9 мг

15 мг

38.1

Биотин

23.7 мг

50 мг

11.8

Витамин К

22.4 мкг

120 мкг

3.5

4.7

Витамин РР

9.8 мг

20 мг

9.3

12.3

Калий

677.3 мг

2500 мг

5.1

6.8

Кальций

193.6 мг

1000 мг

3.7

4.8

Кремний

0.7 мг

30 мг

0.4

0.6

Магний

161.3 мг

400 мг

7.7

10.1

Натрий

1962.5 мг

1300 мг

28.7

37.7

Сера

259.1 мг

500 мг

9.8

Фосфор

834 мг

800 мг

19.8

26.1

Хлор

2716.5 мг

2300 мг

22.4

29.5

Алюминий

20.2 мкг

30 мкг

12.8

16.8

Железо

8.5 мг

18 мг

11.9

Йод

26.3 мкг

150 мкг

3.3

4.4

Кобальт

176 мкг

10 мкг

334.2

439.9

Литий

3.2 мкг

70 мкг

0.9

1.1

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

7.8

10.3

Медь

31547.4 мкг

1000 мкг

599.2

788.7

Никель

0.3 мкг

200 мкг

Рубидий

8.3 мкг

200 мкг

0.8

Селен

35.7 мкг

55 мкг

12.3

16.2

Фтор

90.2 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

12.1 мкг

50 мкг

4.6

Цинк

1.7 мг

12 мг

2.6

3.5

Бор

55.8 мкг

1200 мкг

0.9

1.2

Ванадий

1.4 мкг

20 мкг

1.3

1.7

Молибден

43.5 мкг

70 мкг

11.8

15.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промойте огурцы. Один нарежьте тонкими пластинками вдоль, посолите их и оставьте на полчаса, чтобы овощи размягчились. Затем промокните полоски на бумажных салфетках.