Салат из рукколы с помидорами, моцареллой и бальзамическим соусом

Name: Салат из рукколы с помидорами, моцареллой и бальзамическим соусом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Салат из руколы с помидорами, моцареллой и бальзамическим соусом – это интересная по вкусу, легкая и привлекательная закуска для вашего стола. Такая кулинарная идея будет актуальна как для семейного ужина, так и для домашних праздников. Берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Салат из рукколы с помидорами, моцареллой и бальзамическим соусом

Автор рецепта:

408 рецептов

Анастасия Максимова

121

Кухня

Итальянская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

252 ккал

Белки

5,5 гр.

Жиры

24,3 гр.

Углеводы

3,3 гр.

Вода

48,4 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

510 мкг

900 мкг

14.2

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

7.5

7.6

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

10.9

Витамин В4

34.8 мг

500 мг

1.7

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

3.4

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

7.9

Витамин В9

100.1 мкг

400 мкг

6.2

6.3

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

11.5

11.7

Витамин С

46.1 мкг

90 мкг

12.7

12.8

Витамин D

0.9 мкг

10 мкг

2.1

2.2

Витамин E

11.7 мг

15 мг

19.3

19.5

Биотин

4.8 мг

50 мг

2.4

Витамин К

118.4 мкг

120 мкг

24.4

24.7

Витамин РР

9.3 мг

20 мг

11.5

11.6

Калий

916 мг

2500 мг

9.2

Кальций

1111.1 мг

1000 мг

27.4

27.8

Кремний

38.5 мг

30 мг

31.7

32.1

Магний

175.6 мг

400 мг

10.8

Натрий

1109.5 мг

1300 мг

21.1

21.3

Сера

339.6 мг

500 мг

16.8

Фосфор

841.6 мг

800 мг

26.3

Хлор

97.8 мг

2300 мг

1.1

Алюминий

450 мкг

30 мкг

370.4

375

Железо

4.8 мг

18 мг

6.6

Йод

3.6 мкг

150 мкг

0.6

Кобальт

15.3 мкг

10 мкг

37.8

38.3

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

38.7

39.1

Медь

674.1 мкг

1000 мкг

16.6

16.9

Никель

20.9 мкг

200 мкг

2.6

Рубидий

242.7 мкг

200 мкг

30.3

Селен

1 мкг

55 мкг

0.4

Фтор

45 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

12.8 мкг

50 мкг

6.3

6.4

Цинк

6.3 мг

12 мг

13.1

Бор

217.5 мкг

1200 мкг

4.5

Ванадий

27.9 мкг

20 мкг

34.4

34.9

Молибден

18 мкг

70 мкг

6.3

6.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты из нашего списка и выложим их на рабочую поверхность.

Руколу выкладываем на мелкое сито и обдаем водой. После зелени даем обсохнуть.

Разогреваем сухую сковородку и выкладываем сюда кедровые орешки. Слегка их подрумяниваем.

Промываем помидоры черри и разделяем их на половинки.

Маленькие шарики с сыром моцарелла также разделяем на половинки.

Для заправки соединяем бальзамический уксус, оливковое масло, соль и черный молотый перец.

Хорошенько вымешиваем компоненты с помощью венчика до получения однородного соуса.

Подготовленную руколу выкладываем на салатную тарелку.

На зелень равномерно выкладываем половинки черри.

Также сюда отправляем половинки сыра моцареллы.

Поливаем нашу закуску подготовленной ранее заправкой.

Сверху рассыпаем подсушенные кедровые орешки.

Салат из руколы с помидорами, моцареллой и бальзамическим соусом готов. Угощайтесь!

Оценить салат из рукколы с помидорами, моцареллой и бальзамическим соусом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с рукколой Салат с рукколой и помидорами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из рукколы с помидорами, моцареллой и бальзамическим соусом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из рукколы с помидорами, моцареллой и бальзамическим соусом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке