Салат из свеклы с сыром и чесноком

Name: Салат из свеклы с сыром и чесноком
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 5
Cuisine: Советская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Салат из свеклы с сыром и чесноком, прекрасное витаминное блюдо, готовиться он в любое время года. Свеклу необходимо отварить, но можно использовать маринованную свеклу (купленную в супермаркете).

Салат очень простой. Готовится быстро и доставит массу удовольствия. Приступим.

Автор рецепта:

419 рецептов

Ольга Федоринчик

904

Кухня

Советская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

122 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

8,3 гр.

Углеводы

5,6 гр.

Вода

71,4 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

238 мкг

900 мкг

5.2

5.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

4.5

Витамин В4

44.2 мг

500 мг

1.8

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

3.1

3.2

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

3.4

Витамин В9

399.2 мкг

400 мкг

19.8

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

7.4

7.5

Витамин С

18.1 мкг

90 мкг

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

1.4

Витамин E

23 мг

15 мг

30.5

30.7

Биотин

1.7 мг

50 мг

0.7

Витамин К

2.5 мкг

120 мкг

0.4

Витамин РР

6.2 мг

20 мг

6.2

Калий

1242.4 мг

2500 мг

9.9

Кальций

748 мг

1000 мг

14.8

Кремний

30 мг

Магний

117.7 мг

400 мг

5.8

5.9

Натрий

1262.2 мг

1300 мг

19.3

19.4

Сера

230.4 мг

500 мг

9.1

9.2

Фосфор

529.5 мг

800 мг

13.1

13.2

Хлор

938 мг

2300 мг

8.1

8.2

Алюминий

30 мкг

Железо

4.4 мг

18 мг

4.8

Йод

0.4 мкг

150 мкг

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

0.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

12.5

12.6

Медь

305.2 мкг

1000 мкг

6.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

13.9 мкг

55 мкг

5.1

Фтор

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

3.9 мг

12 мг

6.4

6.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат из свеклы с сыром и чесноком. Сырую свеклу хорошо вымойте под проточной водой, используйте мягкую губку, для того чтобы смыть весь песок и грязь. Положите свеклу в подходящую кастрюлю в холодную воду. Поставьте кастрюлю на плиту. Включите максимальный нагрев. После закипания воды убавьте нагрев, и варите свеклу при небольшом кипении, примерно, 30–50 минут. Готовность свеклы можно проверить, проткнув её деревянной шпажкой или ножом. Шпажка должна свободно входить в корнеплод. Залейте холодной водой сваренную свеклу, чтобы остыла. Для этого салата можно использовать маринованную свеклу, предварительно слив из банки рассол, в котором находится свекла.

Остывшую свеклу очистите от кожуры. Нарежьте её тонкой соломкой, не более 3х3 миллиметра и длиной 2–3 сантиметра. Для нарезки можно использовать специальную овощерезку или крупную тёрку. Нарезанную свеклу сложите в салатник.

Чеснок очистите от шелухи, измельчите с помощью ножа (можно воспользоваться прессом для чеснока). Добавьте чеснок к свекле. Посолите ингредиенты по вкусу.

Добавьте к овощам майонез и хорошо перемешайте салат.

Сложите салат горкой в салатник. Натрите сыр на крупной тёрке. Посыпьте тёртым сыром горку салата. Подавайте салат к столу.

При подаче салат можно украсить листиками петрушки.Приятного аппетита!

Оценить салат из свеклы с сыром и чесноком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты из свеклы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из свеклы с сыром и чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из свеклы с сыром и чесноком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке