Салат «Изабелла» с корейской морковью, копченой курицей и грибами

Name: Салат «Изабелла» с корейской морковью, копченой курицей и грибами
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат «Изабелла» с корейской морковью, копченой курицей и грибами – это многослойный салат. Его ценят за сочетание насыщенного вкуса копчёного мяса, пикантности корейской моркови и нежности грибов, которые вместе создают интересную текстуру и богатый, слегка острый вкус. Салат выкладывают слоями, придавая ему аккуратный вид и делая блюдо эффектным на столе. Перед подачей его часто украшают свежей зеленью, дольками овощей или дополнительной порцией корейской моркови.

Советы по ингредиентам:

Копченое мясо – это ключевой ингредиент, поэтому лучше выбрать курицу, копченую натуральным способом. Это добавит аромата и усилит вкус.
Лучше всего использовать майонез с нейтральным вкусом, чтобы не перебивать основную вкусовую гамму ингредиентов. Также можно смешать майонез с небольшим количеством сметаны для более мягкого вкуса.

Советы по приготовлению:

Корейская морковь обычно продаётся с маринадом. Чтобы салат не был слишком влажным и не терял форму, промокните морковь бумажным полотенцем или слегка отожмите её.

Салат «Изабелла» с корейской морковью, копченой курицей и грибами

Автор рецепта:

26 рецептов

Анастасия Серёгина

121

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

153 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

11,5 гр.

Углеводы

3,0 гр.

Вода

73,9 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3754.2 мкг

900 мкг

31.2

83.4

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

9.6

25.8

Витамин В2

6.5 мг

1.8 мг

27.1

72.6

Витамин В4

736.1 мг

500 мг

29.4

Витамин В5

17.4 мг

5 мг

25.9

69.5

Витамин В6

7.7 мг

2 мг

28.7

76.9

Витамин В9

287.8 мкг

400 мкг

5.4

14.4

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

2.8

7.6

Витамин С

53.1 мкг

90 мкг

4.4

11.8

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

3.6

9.7

Витамин E

45.4 мг

15 мг

22.6

60.5

Биотин

47.6 мг

50 мг

7.1

Витамин К

125.9 мкг

120 мкг

7.8

Витамин РР

27.2 мг

20 мг

10.2

27.2

Калий

9902.1 мг

2500 мг

29.6

79.2

Кальций

1068.8 мг

1000 мг

21.4

Кремний

55.5 мг

30 мг

13.8

Магний

831.2 мг

400 мг

15.5

41.6

Натрий

733 мг

1300 мг

4.2

11.3

Сера

407.4 мг

500 мг

6.1

16.3

Фосфор

1853.5 мг

800 мг

17.3

46.3

Хлор

515.9 мг

2300 мг

1.7

4.5

Алюминий

1068.2 мкг

30 мкг

265.9

712.1

Железо

74.7 мг

18 мг

Йод

117.5 мкг

150 мкг

5.9

15.7

Кобальт

73.2 мкг

10 мкг

54.7

146.4

Литий

13.5 мкг

70 мкг

1.4

3.9

Марганец

5.4 мкг

2 мкг

20.1

53.8

Медь

464.3 мкг

1000 мкг

3.5

9.3

Никель

33 мкг

200 мкг

1.2

3.3

Рубидий

263.3 мкг

200 мкг

9.8

26.3

Селен

86.8 мкг

55 мкг

11.8

31.5

Фтор

293.6 мкг

4000 мкг

0.5

1.5

Хром

56.9 мкг

50 мкг

8.5

22.8

Цинк

17.2 мг

12 мг

10.7

28.6

Бор

847.5 мкг

1200 мкг

5.3

14.1

Ванадий

163.5 мкг

20 мкг

61.1

163.5

Молибден

57.3 мкг

70 мкг

6.1

16.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Салат «Изабелла» с корейской морковью, копченой курицей и грибами – это сытный слоёный салат, в котором сочетаются копчёная курица, корейская морковь, грибы и другие свежие ингредиенты. Он популярен на праздничных столах благодаря яркому вкусу и привлекательной подаче. Для его приготовления первым делом возьмите 300 гр. шампиньонов, очистите их, хорошо промойте и нарежьте небольшими кусочками.