Салат «Мельник» с грибами

Name: Салат «Мельник» с грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат «Мельник» с грибами – это ароматное сочетание ингредиентов и баланс вкуса. Заранее сварите и очистите овощи, чтобы сократить потраченное время и упростить готовку.

Автор рецепта:

342 рецепта

Виктория Шаповалова

Кухня

Русская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

87 ккал

Белки

4,6 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

67,6 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4933.3 мкг

900 мкг

41.8

109.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

5.3

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

6.3

16.5

Витамин В4

456.8 мг

500 мг

18.3

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

4.7

12.3

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.7

Витамин В9

60.8 мкг

400 мкг

1.2

Витамин В12

2.4 мкг

3 мкг

15.8

Витамин С

38.7 мкг

90 мкг

3.3

8.6

Витамин D

4.6 мкг

10 мкг

3.5

9.3

Витамин E

2.7 мг

15 мг

1.4

3.6

Биотин

37.9 мг

50 мг

5.8

15.2

Витамин К

30.8 мкг

120 мкг

5.1

Витамин РР

13.2 мг

20 мг

5.1

13.2

Калий

1211 мг

2500 мг

3.7

9.7

Кальций

1106.8 мг

1000 мг

8.4

22.1

Кремний

56.3 мг

30 мг

14.3

37.5

Магний

178.9 мг

400 мг

3.4

8.9

Натрий

3746.8 мг

1300 мг

57.6

Сера

586.7 мг

500 мг

23.5

Фосфор

1036.5 мг

800 мг

9.9

25.9

Хлор

1660.1 мг

2300 мг

5.5

14.4

Алюминий

978.3 мкг

30 мкг

248.9

652.2

Железо

8.7 мг

18 мг

3.7

9.6

Йод

46.1 мкг

150 мкг

2.3

6.1

Кобальт

24.6 мкг

10 мкг

18.8

49.2

Литий

12.6 мкг

70 мкг

1.4

3.6

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.8

7.4

Медь

420.1 мкг

1000 мкг

3.2

8.4

Никель

14.9 мкг

200 мкг

0.6

1.5

Рубидий

406.4 мкг

200 мкг

15.5

40.6

Селен

67.9 мкг

55 мкг

9.4

24.7

Фтор

230.4 мкг

4000 мкг

0.4

1.2

Хром

14.5 мкг

50 мкг

2.2

5.8

Цинк

6.8 мг

12 мг

4.3

11.4

Бор

570 мкг

1200 мкг

3.6

9.5

Ванадий

207.9 мкг

20 мкг

79.4

207.9

Молибден

52 мкг

70 мкг

5.7

14.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отвариваем картофель, морковь и яйца. После этого остужаем их. Салатницу выбираем с прямыми бортиками. Начинаем с картофеля: трем его на терке и укладываем в салатницу, смазываем сверху майонезом.