Салат «Ромашка» с корейской морковью

Name: Салат «Ромашка» с корейской морковью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (19)

Комментарии (0)

Салат «Ромашка» с корейской морковью приносит с собой к столу хорошее настроение. Салат нежный, весенний и такой вкусный, что первым заканчивается за столом. Фишка блюда в его интересной, цветочной подаче, которая сразу привлекает взгляд. Собирая салат, вы почувствуете себя художницей!

Совет по ингредиентам:

Зелень необходима для создания подлеска, на котором растут ромашки. Рекомендую для этого использовать белокочанную капусту или листья салата.

Совет по приготовлению:

Куриные яйца необходимо отварить вкрутую. Для этого варите их после закипания воды в течение 8-10 минут. Затем их остудите в холодной воде, чтобы было легче очищать от скорлупы.

Автор рецепта:

35 рецептов

София Савченко

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

287 ккал

Белки

25,1 гр.

Жиры

18,6 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

131,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5187.9 мкг

900 мкг

58.4

96.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.8

7.9

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

12.1

19.9

Витамин В4

853.3 мг

500 мг

17.3

28.4

Витамин В5

6.3 мг

5 мг

12.7

20.9

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

18.3

Витамин В9

122.8 мкг

400 мкг

3.1

5.1

Витамин В12

22.5 мкг

3 мкг

75.9

124.9

Витамин С

32.6 мкг

90 мкг

3.7

Витамин D

3.4 мкг

10 мкг

3.4

5.7

Витамин E

15.5 мг

15 мг

10.5

17.3

Биотин

50 мг

10.1

16.7

Витамин К

96.7 мкг

120 мкг

8.2

13.4

Витамин РР

71.3 мг

20 мг

36.1

59.4

Калий

2974 мг

2500 мг

12.1

19.8

Кальций

1152.4 мг

1000 мг

11.7

19.2

Кремний

28.8 мг

30 мг

9.7

Магний

344.1 мг

400 мг

8.7

14.3

Натрий

1427.2 мг

1300 мг

11.1

18.3

Сера

2428 мг

500 мг

49.2

80.9

Фосфор

2526.1 мг

800 мг

52.6

Хлор

2023.8 мг

2300 мг

8.9

14.7

Алюминий

822.6 мкг

30 мкг

277.8

457

Железо

31.1 мг

18 мг

17.5

28.8

Йод

91.9 мкг

150 мкг

6.2

10.2

Кобальт

77.8 мкг

10 мкг

78.8

129.6

Литий

7.8 мкг

70 мкг

1.1

1.9

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.9

8.1

Медь

1869.5 мкг

1000 мкг

18.9

31.2

Никель

82.7 мкг

200 мкг

4.2

6.9

Рубидий

492.9 мкг

200 мкг

41.1

Селен

50.2 мкг

55 мкг

9.3

15.2

Фтор

689.6 мкг

4000 мкг

1.7

2.9

Хром

79.3 мкг

50 мкг

16.1

26.4

Цинк

33.3 мг

12 мг

28.2

46.3

Бор

450 мкг

1200 мкг

3.8

6.3

Ванадий

125.4 мкг

20 мкг

63.5

104.5

Молибден

130.1 мкг

70 мкг

18.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для салата: овощи обязательно помойте, картофель, любое мясо и куриные яйца отварите до готовности.

Выложите на дно плоской тарелки свежие, красивые листья капусты или салата, создавая картину лесной поляны.

Головку репчатого лука очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами.

Разогрейте сковороду с добавлением рафинированного подсолнечного масла и обжарьте на ней лук до мягкости и появления красивой золотистой окраски.

Выложите обжаренный лук равномерным слоем поверх листьев капусты.

Почистите отварной картофель от кожуры и с помощью мелкой тёрки натрите и отложите в отдельную тарелку.

Добавьте к картофелю майонез, меняя его количество по своему вкусу, и тщательно перемешайте.

Выложите картофель с майонезом равномерным слоем поверх слоя из лука.

Следующим слоем выложите корейскую морковь и равномерно распределите.

Любое отварное мясо, но желательно свинину или говядину, нарежьте мелкими кубиками или ломтиками.

В отдельной тарелке хорошенько перемешайте нарезанное мясо с майонезом.

Выложите мясо равномерным слоем поверх моркови по-корейски.

С помощью мелкой тёрки измельчите твёрдый сыр.

Далее сыр необходимо равномерно рассыпать по поверхности салата.

Отварные куриные яйца очистите от скорлупы и разделите на желтки и белки.

Желток необходим, чтобы сделать у ромашек сердцевину. Поэтому натрите желток на мелкой тёрке.

Белки яиц необходимо нарезать тонкими ломтиками по форме, напоминающие лепестки ромашек.

Украсьте салат узором из ромашек, где серединка состоит из куриных желтков, а лепестки из куриных белков. Добавьте акценты в виде тонких стеблей зелени.

И такое очаровательно блюдо можно уже подавать к столу! Невероятно красиво, быстро и очень вкусно!

Оценить салат «Ромашка» с корейской морковью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Ромашка» с корейской морковью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Ромашка» с корейской морковью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке