Салат с сердцем свиным и грибами

Name: Салат с сердцем свиным и грибами
Prep time: 135 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Салат с сердцем свиным и грибами можно приготовить как вкусной закуской к любому столу, так и подать самостоятельным блюдом к ужину. В этом рецепте готовим салат с сушеными грибами, дополняем яйцом, маринованным огурцом, красным луком, зеленью и заправляем майонезом.

Автор рецепта:

38 рецептов

Ангелина Волкова

Кухня

Мировая

Время готовки

135 мин. PT135M

Порции

Калорийность

102 ккал

Белки

12,0 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

77,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

501 мкг

900 мкг

7.9

9.3

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

13.6

Витамин В2

3.6 мг

1.8 мг

Витамин В4

282.3 мг

500 мг

9.4

Витамин В5

9.8 мг

5 мг

27.7

32.6

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

11.2

13.2

Витамин В9

62.9 мкг

400 мкг

2.2

2.6

Витамин В12

14.6 мкг

3 мкг

68.7

Витамин С

58.1 мкг

90 мкг

9.1

10.8

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.4

Витамин E

3 мг

15 мг

2.9

3.4

Биотин

68.2 мг

50 мг

19.3

22.7

Витамин К

378.4 мкг

120 мкг

44.6

52.6

Витамин РР

39.4 мг

20 мг

27.9

32.8

Калий

1150.3 мг

2500 мг

6.5

7.7

Кальций

258.4 мг

1000 мг

3.7

4.3

Кремний

3.3 мг

30 мг

1.6

1.8

Магний

118.9 мг

400 мг

4.2

Натрий

397.4 мг

1300 мг

4.3

5.1

Сера

1038.6 мг

500 мг

29.4

34.6

Фосфор

866.1 мг

800 мг

15.3

Хлор

672.8 мг

2300 мг

4.1

4.9

Алюминий

479.8 мкг

30 мкг

226.2

266.6

Железо

147.5 мг

18 мг

115.9

136.5

Йод

35.7 мкг

150 мкг

3.4

Кобальт

33.9 мкг

10 мкг

47.9

56.5

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

5.1

Медь

1239.6 мкг

1000 мкг

17.5

20.7

Никель

4.8 мкг

200 мкг

0.3

0.4

Рубидий

476.9 мкг

200 мкг

33.7

39.7

Селен

33.8 мкг

55 мкг

8.7

10.2

Фтор

124 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

6.6 мкг

50 мкг

1.9

2.2

Цинк

9.9 мг

12 мг

11.7

13.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

76.6 мкг

70 мкг

15.5

18.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Свиное сердце промойте, отварите в воде в течение 1,5-2 часов и остудите в бульоне.

Заранее замоченный сухие грибы промойте и отварите в течение 30 минут.

Затем их откиньте на дуршлаг, остудите и нарежьте соломкой.

Сваренное и остывшее свиное сердце нарежьте брусочками и переложите в салатницу.

Переложите в салатницу нарезку отваренных грибов.

Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите, нарежьте крупными кусочками и переложите к салату.

Брусочками нарежьте маринованные огурцы и добавьте к салату.

Тонкими полукольцами измельчите красную луковицу, мелко нарежьте петрушку и переложите к салату.

Затем салат посыпьте солью с черным перцем и перемешайте.

Приготовленный салат с сердцем свиным и грибами перед подачей заправьте майонезом, разложите по порционным салатницам и сервируйте к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат с сердцем свиным и грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом Свиное сердце Салаты с грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с сердцем свиным и грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с сердцем свиным и грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке