Салат с жареной грушей

Name: Салат с жареной грушей
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат с жареной грушей относится к вариантам теплых салатов. Готовится салат со свежими салатными листьями, жареными или карамелизированными грушами, сыром и орехами, вкусы и текстура которых отлично сочетаются. В этом рецепте жареные груши дополняем руколой, грецкими орехами и сыром «Дор блю». Салат получается легким, изысканным и с оригинальным вкусом.

Автор рецепта:

291 рецепт

Елена Пирогова

679

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

306 ккал

Белки

7,1 гр.

Жиры

24,1 гр.

Углеводы

15,1 гр.

Вода

42,4 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

239.4 мкг

900 мкг

10.2

26.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

8.3

21.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

6.2

16.1

Витамин В4

36.2 мг

500 мг

2.8

7.2

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

6.7

17.4

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

13.2

34.4

Витамин В9

104.8 мкг

400 мкг

26.2

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

5.4

Витамин С

15.7 мкг

90 мкг

6.7

17.4

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

5.2

Витамин E

2.8 мг

15 мг

7.1

18.5

Биотин

115.7 мг

50 мг

88.5

231.5

Витамин К

59.1 мкг

120 мкг

18.8

49.2

Витамин РР

5.4 мг

20 мг

10.4

27.2

Калий

639.3 мг

2500 мг

9.8

25.6

Кальций

458.8 мг

1000 мг

17.5

45.9

Кремний

66 мг

30 мг

84.1

219.8

Магний

115.9 мг

400 мг

11.1

Натрий

349.9 мг

1300 мг

10.3

26.9

Сера

161.8 мг

500 мг

12.4

32.4

Фосфор

440.7 мг

800 мг

21.1

55.1

Хлор

22.4 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

89 мкг

30 мкг

113.5

296.8

Железо

4.1 мг

18 мг

8.6

22.5

Йод

3.3 мкг

150 мкг

0.8

2.2

Кобальт

11.5 мкг

10 мкг

115.1

Литий

3.8 мкг

70 мкг

2.1

5.5

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

27.7

72.6

Медь

496.2 мкг

1000 мкг

49.6

Никель

133.1 мкг

200 мкг

25.4

66.5

Рубидий

41.5 мкг

200 мкг

7.9

20.8

Селен

3.4 мкг

55 мкг

2.3

6.1

Фтор

475.2 мкг

4000 мкг

4.5

11.9

Хром

1.6 мкг

50 мкг

1.2

3.2

Цинк

3.3 мг

12 мг

10.4

27.2

Бор

156.3 мкг

1200 мкг

Ванадий

25.1 мкг

20 мкг

48.1

125.7

Молибден

5.9 мкг

70 мкг

3.2

8.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищенные грецкие орехи нарубите крупными кусочками и немного обжарьте на сухой сковороде.

Руколу промойте холодной водой и салфеткой обсушите. Половину листьев выложите на салатницу.

На меленькие кусочки нарежьте сыр. Поверх руколы разложите обжаренные орехи и половину сырных кусочков.

Грушу промойте, обсушите и разрежьте на слайсы толщиной не более 7 мм.

На сковороде растопите мед со сливочным маслом. На этой смеси и на небольшом огне обжарьте слайсы груши до мягкости. Если груша впитает жидкость, то добавьте в сковороду немного воды.

Жареные груши разложите поверх салата.

Поверх груш выложите остальную руколу с сыром и равномерно полейте горячей заправкой со сковороды. Приготовленный салат с жареной грушей сразу теплым сервируйте к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат с жареной грушей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Новогодние салаты с грецкими орехами Салаты с грушей Салат с грушей, сыром и грецкими орехами Салаты с рукколой Салат с сыром и грецкими орехами Салат с грушей и грецкими орехами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с жареной грушей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с жареной грушей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке