Шулюм из говядины с картошкой и помидорами

Name: Шулюм из говядины с картошкой и помидорами
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 8
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Сытный и наваристый суп всегда присутствует в обеденном меню. Для разнообразия попробуйте приготовить шулюм – знаменитый суп восточной кухни. Он готовится на говяжьем бульоне с большим количеством овощей и зелени.

Шулюм из говядины с картошкой и помидорами

Автор рецепта:

272 рецепта

Ольга Жандарова

26019

Кухня

Кавказская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

117 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

7,2 гр.

Углеводы

7,2 гр.

Вода

77,4 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6703.5 мкг

900 мкг

27.3

93.1

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

3.9

13.1

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

4.3

14.7

Витамин В4

548.2 мг

500 мг

13.7

Витамин В5

6.3 мг

5 мг

4.6

15.7

Витамин В6

6 мг

2 мг

37.4

Витамин В9

193.8 мкг

400 мкг

1.8

6.1

Витамин В12

18.2 мкг

3 мкг

22.3

75.8

Витамин С

1013.7 мкг

90 мкг

41.3

140.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

42.8 мг

15 мг

10.5

35.6

Биотин

29.1 мг

50 мг

2.1

7.3

Витамин К

86.9 мкг

120 мкг

2.7

9.1

Витамин РР

68.1 мг

20 мг

12.5

42.6

Калий

5669.6 мг

2500 мг

8.3

28.3

Кальций

364.2 мг

1000 мг

1.3

4.6

Кремний

170 мг

30 мг

20.8

70.8

Магний

481.7 мг

400 мг

4.4

15.1

Натрий

586.5 мг

1300 мг

1.7

5.6

Сера

1904.1 мг

500 мг

47.6

Фосфор

1826.3 мг

800 мг

8.4

28.5

Хлор

1080.5 мг

2300 мг

1.7

5.9

Алюминий

2212.5 мкг

30 мкг

270.7

921.9

Железо

30.1 мг

18 мг

6.1

20.9

Йод

95.4 мкг

150 мкг

2.3

7.9

Кобальт

102.9 мкг

10 мкг

37.8

128.6

Литий

382.2 мкг

70 мкг

68.3

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

13.6

Медь

2656.7 мкг

1000 мкг

9.8

33.2

Никель

101.4 мкг

200 мкг

1.9

6.3

Рубидий

1329.8 мкг

200 мкг

24.4

83.1

Селен

3.9 мкг

55 мкг

0.3

0.9

Фтор

731.5 мкг

4000 мкг

0.7

2.3

Хром

91.2 мкг

50 мкг

6.7

22.8

Цинк

29 мг

12 мг

8.9

30.2

Бор

1592.5 мкг

1200 мкг

4.9

16.6

Ванадий

259.5 мкг

20 мкг

47.6

162.2

Молибден

196.7 мкг

70 мкг

10.3

35.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить шулюм из говядины с картошкой и помидорами? Мясо помойте и нарежьте на куски среднего размера.

Жарьте мясо на растительном масле до золотистого цвета около 20 минут.

Овощи и зелень помойте и крупно нарежьте.

Добавьте к мясу помидоры, перец, морковь, лук и томатную пасту. Залейте зажарку кипятком и тушите 30 минут.

Затем добавьте картофель и еще немного кипятка, соль и специи по вкусу, продолжайте тушить до готовности картофеля.

Когда шулюм будет готов, добавьте измельченный чеснок.

Выключите огонь и дайте настояться блюду под крышкой 20-25 минут. Затем подавайте на стол к обеду.

Приятного аппетита!

Оценить шулюм из говядины с картошкой и помидорами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Шулюм классический Шулюм из говядины Суп из говядины Шулюм в казане Шулюм

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шулюм из говядины с картошкой и помидорами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шулюм из говядины с картошкой и помидорами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке