Сочные и мягкие котлеты из фарша без хлеба на сковороде

Name: Сочные и мягкие котлеты из фарша без хлеба на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Сочные и мягкие котлеты из фарша без хлеба на сковороде порадуют вас своим приятным нежным вкусом, привлекательным видом и питательностью. Такое горячее блюдо прекрасно подойдет для вашего обеда или ужина. Подавайте котлеты, дополнив вашими любимыми гарнирами!

Автор рецепта:

422 рецепта

Валентина Лихачева

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

158 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

11,1 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

66,1 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

189.9 мкг

900 мкг

0.5

2.6

Витамин В1

7.1 мг

1.5 мг

11.5

59.5

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

3.2

16.6

Витамин В4

1863.7 мг

500 мг

46.6

Витамин В5

14.8 мг

5 мг

7.1

Витамин В6

9 мг

2 мг

10.8

56.2

Витамин В9

222.8 мкг

400 мкг

1.3

Витамин В12

28.3 мкг

3 мкг

22.7

117.9

Витамин С

100.3 мкг

90 мкг

2.7

13.9

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.3

1.5

Витамин E

38.7 мг

15 мг

6.2

32.3

Биотин

20.1 мг

50 мг

Витамин К

28.2 мкг

120 мкг

0.6

2.9

Витамин РР

119 мг

20 мг

14.3

74.3

Калий

8212.1 мг

2500 мг

7.9

41.1

Кальций

697.3 мг

1000 мг

1.7

8.7

Кремний

50 мг

30 мг

20.8

Магний

735.9 мг

400 мг

4.4

Натрий

5278 мг

1300 мг

9.8

50.8

Сера

5810.1 мг

500 мг

145.3

Фосфор

4335.6 мг

800 мг

13.1

67.7

Хлор

6791.8 мг

2300 мг

7.1

36.9

Алюминий

4000.5 мкг

30 мкг

321.6

1666.9

Железо

55.8 мг

18 мг

7.5

38.7

Йод

107.1 мкг

150 мкг

1.7

8.9

Кобальт

137 мкг

10 мкг

171.3

Литий

70 мкг

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

3.3

17.2

Медь

2872.9 мкг

1000 мкг

6.9

35.9

Никель

153 мкг

200 мкг

1.8

9.6

Рубидий

4760 мкг

200 мкг

57.4

297.5

Селен

237.9 мкг

55 мкг

10.4

54.1

Фтор

1033.7 мкг

4000 мкг

0.6

3.2

Хром

157.2 мкг

50 мкг

7.6

39.3

Цинк

98.3 мг

12 мг

19.8

102.4

Бор

2000 мкг

1200 мкг

20.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

144.4 мкг

70 мкг

25.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку и выложим их на рабочую поверхность.

Размороженный мясной фарш выкладываем в глубокую миску, дополняем его солью и черным молотым перцем.

Почищенный и промытый картофель натираем на мелкой терке. Отжимаем овощ от лишнего сока и отправляем в миску с фаршем.

Лук разделываем на кусочки и отправляем в блендер вместе с яйцом и кефиром.

Перемалываем продукты до полной однородности.

Смесь из лука и яйца выливаем к фаршу. Хорошо все это вымешиваем. В процессе вымешивания добавляем сюда столовую ложку растительного масла. Убираем заготовку в холодильник на 20 минут.