Стейки форели в фольге в духовке

Name: Стейки форели в фольге в духовке
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Стейки форели в фольге в духовке – это изысканное блюдо, в котором нежные стейки рыбы, с добавлением ароматных специй и трав, запечены в фольге. Каждый кусочек форели пропитан вкусом специй и сочным соком, создавая неповторимый вкусовой букет.

Автор рецепта:

254 рецепта

Ирина Винокурова

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

165 ккал

Белки

14,4 гр.

Жиры

10,6 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

71,0 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3386.2 мкг

900 мкг

31.6

94.1

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

16.6

49.5

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

13.5

40.2

Витамин В4

541.5 мг

500 мг

9.1

27.1

Витамин В5

16 мг

5 мг

26.9

80.2

Витамин В6

2 мг

8.3

24.6

Витамин В9

130.2 мкг

400 мкг

2.7

8.1

Витамин В12

62.3 мкг

3 мкг

174.4

519.3

Витамин С

26 мкг

90 мкг

2.4

7.2

Витамин D

32.5 мкг

10 мкг

27.3

81.3

Витамин E

3.9 мг

15 мг

2.2

6.5

Биотин

2.2 мг

50 мг

0.4

1.1

Витамин К

20 мкг

120 мкг

1.4

4.2

Витамин РР

38.5 мг

20 мг

16.2

48.1

Калий

3464.9 мг

2500 мг

11.6

34.6

Кальций

453.3 мг

1000 мг

3.8

11.3

Кремний

42.5 мг

30 мг

11.9

35.4

Магний

252.3 мг

400 мг

5.3

15.8

Натрий

466.4 мг

1300 мг

Сера

1775.5 мг

500 мг

29.8

88.8

Фосфор

2154 мг

800 мг

22.6

67.3

Хлор

125.7 мг

2300 мг

0.5

1.4

Алюминий

1052.2 мкг

30 мкг

294.5

876.8

Железо

14.4 мг

18 мг

6.7

Йод

11.5 мкг

150 мкг

0.6

1.9

Кобальт

10.3 мкг

10 мкг

8.6

25.8

Литий

8.4 мкг

70 мкг

Марганец

7.4 мкг

2 мкг

31.2

Медь

1749.5 мкг

1000 мкг

14.7

43.7

Никель

12.9 мкг

200 мкг

0.5

1.6

Рубидий

746.9 мкг

200 мкг

31.4

93.4

Селен

101.7 мкг

55 мкг

15.5

46.2

Фтор

123.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

7.2 мкг

50 мкг

1.2

3.6

Цинк

7.3 мг

12 мг

5.1

15.1

Бор

580 мкг

1200 мкг

4.1

12.1

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

58.2

173.3

Молибден

28 мкг

70 мкг

3.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищенную форель разрезаем на стейки, кусочки натираем солью и перцем, сбрызгиваем растительным маслом и лимонным соком, оставляем для пропитки на 5 минут.