Суп из сайры с рисом и картошкой
Суп из сайры с рисом и картошкой – это сытное первое блюдо, которое готовится на основе консервированной рыбы сайры. Этот суп является примером доступного и экономичного домашнего питания, которое сочетает в себе простоту приготовления и питательные свойства. Чаще всего суп приправляют солью, перцем, лавровым листом и зеленью для придания свежести. Он является идеальным вариантом для семейных обедов.
Советы по ингредиентам:
- Обратите внимание на состав консервов, выбирайте сайру в собственном соку или в масле. Рыба должна быть свежей на вкус и ароматной, чтобы суп получился вкусным и насыщенным.
- Небольшое количество лимонного сока или капля уксуса могут сделать вкус супа более свежим и ярким. Добавляйте это уже в готовый суп непосредственно перед подачей.
- Для разнообразия текстур и вкуса можно добавить в суп немного консервированного зелёного горошка или кукурузы. Они придадут супу сладковатый оттенок и красивый цвет.
- Если свежего укропа нет под рукой, добавьте в суп сухой укроп. Он отлично сочетается с рыбой и рисом, придавая блюду мягкий аромат и насыщенность.
Советы по приготовлению:
- Перед добавлением в суп, рис рекомендуется тщательно промыть, чтобы удалить лишний крахмал. Это предотвратит превращение супа в слишком густую массу и сохранит его легкость.
- Вместо обычного растительного масла для обжарки овощей попробуйте использовать масло, в котором была консервирована сайра (если оно качественное). Это придаст супу дополнительный рыбий вкус и аромат.
4
36
0
Кухня
Мировая
Время готовки
50 мин. PT50M
Порции
7
Калорийность
69 ккал 1262 ккал 180 ккал
Белки
1,9 гр. 34,0 гр. 4,9 гр.
Жиры
3,6 гр. 66,0 гр. 9,4 гр.
Углеводы
7,3 гр. 132,5 гр. 18,9 гр.
Вода
85,9 гр. 1568,5 гр. 224,1 гр.
Волокна
0,7 гр. 12,4 гр. 1,8 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 260,7 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1408.5 мкг
900 мкг
8.6
22.4
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
1
2.7
Витамин В2
0.5 мг
1.8 мг
1.4
3.7
Витамин В4
57.8 мг
500 мг
0.6
1.7
Витамин В5
0.5 мг
5 мг
0.5
1.4
Витамин В6
0.9 мг
2 мг
2.6
6.7
Витамин В9
40.4 мкг
400 мкг
0.6
1.4
Витамин В12
1.2 мкг
3 мкг
2.2
5.7
Витамин С
13 мкг
90 мкг
0.8
2.1
Витамин D
2.8 мкг
10 мкг
1.5
4
Витамин E
18.3 мг
15 мг
6.7
17.4
Биотин
3.2 мг
50 мг
0.4
0.9
Витамин К
15.5 мкг
120 мкг
0.7
1.9
Витамин РР
5.9 мг
20 мг
1.6
4.2
Калий
791.4 мг
2500 мг
1.7
4.5
Кальций
146.4 мг
1000 мг
0.8
2.1
Кремний
81.3 мг
30 мг
14.8
38.7
Магний
160 мг
400 мг
2.2
5.7
Натрий
577.2 мг
1300 мг
2.4
6.3
Сера
273.6 мг
500 мг
3
7.8
Фосфор
391 мг
800 мг
2.7
7
Хлор
926.9 мг
2300 мг
2.2
5.8
Алюминий
526.1 мкг
30 мкг
96.1
250.5
Железо
3.5 мг
18 мг
1.1
2.8
Йод
56.6 мкг
150 мкг
2.1
5.4
Кобальт
25.8 мкг
10 мкг
14.1
36.8
Литий
4.2 мкг
70 мкг
0.3
0.9
Марганец
1.1 мкг
2 мкг
3.1
8.1
Медь
385.8 мкг
1000 мкг
2.1
5.5
Никель
14.1 мкг
200 мкг
0.4
1
Рубидий
373.5 мкг
200 мкг
10.2
26.7
Селен
9.5 мкг
55 мкг
0.9
2.5
Фтор
1521.8 мкг
4000 мкг
2.1
5.4
Хром
59.6 мкг
50 мкг
6.5
17
Цинк
2.5 мг
12 мг
1.1
2.9
Бор
362 мкг
1200 мкг
1.7
4.3
Ванадий
69.3 мкг
20 мкг
19
49.5
Молибден
36 мкг
70 мкг
2.8
7.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить суп из сайры с рисом и картошкой
Оценить рецепт
36
0
Комментарии (0)