Суп с горбушей и плавленым сыром

Name: Суп с горбушей и плавленым сыром
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Суп с горбушей и плавленым сыром – это питательное и ароматное первое блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо горбуши и кремовую основу, созданную плавленым сыром. Горбуша, как рыба из семейства лососевых, отличается нежным и слегка сладковатым вкусом, который прекрасно гармонирует с сырной составляющей. Подается он обычно горячим, с ломтиками свежего хлеба или гренками, которые прекрасно дополняют его нежную текстуру. Это блюдо ценится за свою простоту в приготовлении, сытность и способность согревать в холодное время года.

Советы по ингредиентам:

Используйте качественный плавленый сыр, который хорошо плавится и не сворачивается. Идеально подойдут сырные продукты в брикетах или порционные сырки, но можно попробовать и сливочный сыр.
Для более интенсивного вкуса можно добавить немного тёртого твёрдого сыра (например, чеддер).
Если есть возможность, используйте домашний рыбный или куриный бульон — он придаст супу более богатый вкус.
В конце приготовления можно добавить немного сливок или молока для большей нежности.

Советы по приготовлению:

Постоянно помешивайте суп после добавления сыра, чтобы он полностью растворился и не образовал комков.
Если суп получился слишком густым, можно разбавить его небольшим количеством кипятка или бульона перед подачей.

Автор рецепта:

367 рецептов

Вероника Левина

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

90 ккал

Белки

4,8 гр.

Жиры

6,5 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

84,5 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1947.9 мкг

900 мкг

10.9

72.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.7

11.4

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

4.3

28.4

Витамин В4

345.4 мг

500 мг

3.5

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

3.2

21.4

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

5.2

34.6

Витамин В9

115.1 мкг

400 мкг

1.4

9.6

Витамин В12

16.9 мкг

3 мкг

28.4

188.3

Витамин С

34.2 мкг

90 мкг

1.9

12.7

Витамин D

52.7 мкг

10 мкг

26.5

175.6

Витамин E

38.7 мг

15 мг

12.9

85.9

Биотин

5.7 мг

50 мг

0.6

3.8

Витамин К

24.7 мкг

120 мкг

6.9

Витамин РР

26.9 мг

20 мг

6.8

44.9

Калий

2463.5 мг

2500 мг

4.9

32.8

Кальций

1468.6 мг

1000 мг

7.4

Кремний

23.5 мг

30 мг

3.9

26.1

Магний

330.8 мг

400 мг

4.2

27.6

Натрий

2293.6 мг

1300 мг

8.9

58.8

Сера

286.7 мг

500 мг

2.9

19.1

Фосфор

1934.8 мг

800 мг

12.1

80.6

Хлор

1411.5 мг

2300 мг

3.1

20.5

Алюминий

538.4 мкг

30 мкг

90.1

598.2

Железо

8.2 мг

18 мг

2.3

15.3

Йод

8.8 мкг

150 мкг

0.3

Кобальт

12.6 мкг

10 мкг

6.3

Литий

4.8 мкг

70 мкг

0.3

2.3

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.8

12.1

Медь

602 мкг

1000 мкг

20.1

Никель

6.9 мкг

200 мкг

0.2

1.2

Рубидий

352 мкг

200 мкг

8.8

58.7

Селен

126.6 мкг

55 мкг

11.6

76.7

Фтор

1065.7 мкг

4000 мкг

1.3

8.9

Хром

3.8 мкг

50 мкг

0.4

2.5

Цинк

7 мг

12 мг

2.9

19.3

Бор

300 мкг

1200 мкг

1.3

8.3

Ванадий

79.2 мкг

20 мкг

19.9

132

Молибден

41 мкг

70 мкг

2.9

19.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Суп с горбушей и плавленым сыром – это кремовый суп, в основе которого лежит горбуша, а плавленый сыр придает ему мягкость и насыщенный вкус. Для его приготовления возьмите 250 гр. картофеля, почистите его и нарежьте кубиками.

Затем возьмите кастрюлю, налейте в неё воду, добавьте картофель, лавровый лист, доведите всё до кипения и варите в течение 20 минут.

Далее возьмите 90 гр. плавленого сыра и натрите его при помощи мелкой терки.

Теперь возьмите 80 гр. моркови, 70 гр. лука, очистите всё, морковь натрите при помощи средней терки, а лук нарежьте небольшими кубиками.

Возьмите сковороду, разогрейте на ней растительное масло и обжарьте лук с морковью до золотистости, периодически помешивая.

В сковороду с луком и морковью добавьте 1 столовую ложку томатной пасты, всё хорошо перемешайте и обжарьте ещё в течение 2 минут.

Возьмите 240 гр. натуральной консервированной горбуши и нарежьте её небольшими кусочками.

Следующим шагом в кастрюлю с картофелем добавьте натертый плавленый сыр и приготовленную зажарку.

Затем добавьте горбушу, посолите, поперчите по вкусу и варите суп на небольшом огне в течение 8-10 минут.

Возьмите 10 гр. свежего укропа, промойте его, мелко измельчите, добавьте в суп и варите ещё около 2 минут.

По готовности разлейте суп по порционным тарелкам и подавайте его к столу.

Оценить суп с горбушей и плавленым сыром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Суп из рыбных консервов Суп из красной рыбы Рыбный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с горбушей и плавленым сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с горбушей и плавленым сыром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке