Суп с сосисками, вермишелью и картошкой

Name: Суп с сосисками, вермишелью и картошкой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Суп с сосисками, вермишелью и картошкой – это популярное домашнее блюдо, характеризующееся простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Основой супа служит бульон, который может быть как мясным, так и овощным. Такой суп можно подавать как самостоятельное блюдо, часто сопровождаемое ломтиком хлеба или сметаной.

Советы по ингредиентам:

Качество сосисок сильно влияет на вкус супа. Выбирайте сосиски с высоким содержанием мяса и минимальным количеством добавок. Попробуйте использовать копченые сосиски для придания супу дополнительного аромата.
Для разнообразия можно добавить в суп грибы, стручковую фасоль или болгарский перец.
Томатная паста или свежие помидоры добавят лёгкую кислинку и яркий цвет. Обжарьте их вместе с луком и морковью для улучшения вкуса.

Советы по приготовлению:

Если нет времени на приготовление бульона, используйте овощной бульон или просто воду, добавив специи и лавровый лист для аромата.
Если суп остался на следующий день и стал густым, разбавьте его небольшим количеством кипячёной воды или бульона перед разогревом.

Автор рецепта:

367 рецептов

Вероника Левина

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

61 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

3,5 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

88,0 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1709 мкг

900 мкг

11.7

31.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.3

3.5

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.3

3.5

Витамин В4

100.1 мг

500 мг

1.2

3.3

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.5

1.3

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.8

2.2

Витамин В9

46.9 мкг

400 мкг

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

53.8 мкг

90 мкг

3.7

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.3

0.9

Витамин E

2.2 мг

15 мг

0.9

2.4

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.1

0.4

Витамин К

12.8 мкг

120 мкг

0.7

1.8

Витамин РР

7.4 мг

20 мг

2.3

6.2

Калий

734.2 мг

2500 мг

1.8

4.9

Кальций

202.8 мг

1000 мг

1.3

3.4

Кремний

25.5 мг

30 мг

5.2

14.2

Магний

83.9 мг

400 мг

1.3

3.5

Натрий

1003.3 мг

1300 мг

4.8

12.9

Сера

212.3 мг

500 мг

2.6

7.1

Фосфор

299.2 мг

800 мг

2.3

6.2

Хлор

80.5 мг

2300 мг

0.2

0.6

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

108.3

292.3

Железо

5.7 мг

18 мг

5.3

Йод

5.8 мкг

150 мкг

0.2

0.6

Кобальт

5.2 мкг

10 мкг

3.2

8.6

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.9

5.1

Медь

1119.8 мкг

1000 мкг

6.9

18.7

Никель

7.3 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

11.5

31.1

Селен

14 мкг

55 мкг

1.6

4.2

Фтор

1061.8 мкг

4000 мкг

1.6

4.4

Хром

3.7 мкг

50 мкг

0.5

1.2

Цинк

3.3 мг

12 мг

1.7

4.6

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.5

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

21.4

57.8

Молибден

30 мкг

70 мкг

2.6

7.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Суп с сосисками, вермишелью и картошкой – это простое и сытное блюдо, часто приготовленное в домашних условиях. Для его приготовления возьмите картофель, морковь, репчатый лук, очистите всё и хорошо промойте.

Затем возьмите 120 грамм сосисок и нарежьте их кружочками.

Возьмите почищенный картофель и нарежьте его кубиками небольшого размера.

Возьмите очищенную луковицу и мелко её нарежьте.

Далее возьмите очищенную морковь и натрите её при помощи мелкой терки.

Возьмите 1 пучок укропа, хорошо промойте его, обсушите и мелко измельчите.

В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте картофель и варите, периодически снимая пену, на маленьком огне.

Теперь возьмите сковороду, растопите на ней примерно 40 гр. сливочного масла и слегка обжарьте 1 чайную ложку молотой паприки.

К обжаренной паприке добавьте нарезанный лук, обжарьте его до прозрачности в течение 5 минут, а затем добавьте морковь и обжарьте всё вместе ещё 3 минуты.