Свиная рулька в афганском казане

Name: Свиная рулька в афганском казане
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 6
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Свиная рулька в афганском казане – это невероятно вкусное, питательное и аппетитное блюдо для домашнего или праздничного стола. Готовая рулька выйдет достаточно сочной и мягкой. Подавайте ее к столу с овощами и другими любимыми гарнирами. Порадуйте себя и родных!

Автор рецепта:

265 рецептов

Марина Давыдова

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

164 ккал

Белки

10,5 гр.

Жиры

9,1 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

68,6 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4200.2 мкг

900 мкг

51.1

77.8

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

15.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

4.1

6.2

Витамин В4

347.2 мг

500 мг

7.6

11.6

Витамин В5

3 мг

5 мг

6.6

10.1

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

10.5

16.1

Витамин В9

57.7 мкг

400 мкг

1.6

2.4

Витамин В12

9 мкг

3 мкг

32.8

Витамин С

35.6 мкг

90 мкг

4.3

6.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4 мг

15 мг

2.9

4.4

Биотин

3.3 мг

50 мг

0.7

1.1

Витамин К

42.3 мкг

120 мкг

3.9

5.9

Витамин РР

24.6 мг

20 мг

13.5

20.5

Калий

1718.3 мг

2500 мг

7.5

11.5

Кальций

209.6 мг

1000 мг

2.3

3.5

Кремний

63.8 мг

30 мг

23.3

35.4

Магний

221.5 мг

400 мг

6.1

9.2

Натрий

6041.9 мг

1300 мг

50.9

77.5

Сера

1220.9 мг

500 мг

26.7

40.7

Фосфор

842.3 мг

800 мг

11.5

17.5

Хлор

9412.1 мг

2300 мг

44.8

68.2

Алюминий

1578.3 мкг

30 мкг

575.9

876.8

Железо

11.3 мг

18 мг

6.9

10.5

Йод

48.8 мкг

150 мкг

3.6

5.4

Кобальт

49.2 мкг

10 мкг

53.9

Литий

12.6 мкг

70 мкг

Марганец

4.7 мкг

2 мкг

25.5

38.8

Медь

1258.2 мкг

1000 мкг

13.8

Никель

19.4 мкг

200 мкг

1.1

1.6

Рубидий

1120.4 мкг

200 мкг

61.3

93.4

Селен

1.4 мкг

55 мкг

0.3

0.4

Фтор

469.1 мкг

4000 мкг

1.3

Хром

55.8 мкг

50 мкг

12.2

18.6

Цинк

17.3 мг

12 мг

15.8

Бор

870 мкг

1200 мкг

7.9

12.1

Ванадий

207.9 мкг

20 мкг

113.8

173.3

Молибден

112.5 мкг

70 мкг

17.6

26.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Овощи очищаем и промываем под водой, далее репчатый лук режем тонкими полукольцами.

Очищенную морковь режем аккуратной соломкой.

Афганский казан ставим на плиту, обмазываем дно посуды растительным маслом. Прогреваем его.

Выкладываем на прогретое масло сперва лук, после соломку моркови. Овощи не перемешиваем, а выкладываем слоями.

На морковный слой выкладываем свиную рульку. Ее предварительно промываем под водой, соскабливаем ножом.

Посыпаем продукт солью и специями для мяса. Их выбираем по вкусу.

Закрываем казан крышкой и готовим 40 минут на умеренном огне. После даем рульке настояться в течение 10 минут.

Свиная рулька в афганском казане готова. Подавайте аппетитное блюдо к столу и угощайтесь!

Оценить свиная рулька в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Свиная рулька Блюда в афганском казане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свиная рулька в афганском казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свиная рулька в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке