Свиные ребрышки барбекю в духовке

Name: Свиные ребрышки барбекю в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Свиные ребрышки барбекю в духовке получаются ароматными, очень сочными с пряным вкусом и румяной аппетитной корочкой. Прекрасное блюдо для пикника за городом. Мы приготовим мясные ребра по специальному рецепту с безумно вкусным соусом барбекю. Пробуйте и экспериментируйте со специями по своему вкусу!

Автор рецепта:

252 рецепта

Нина Анатольевна

Кухня

Мировая

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

217 ккал

Белки

11,7 гр.

Жиры

17,2 гр.

Углеводы

12,9 гр.

Вода

8,9 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

123.3 мкг

900 мкг

1.4

Витамин В1

3.3 мг

1.5 мг

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

11.9

16.3

Витамин В4

606.3 мг

500 мг

8.8

12.1

Витамин В5

6.6 мг

5 мг

9.6

13.2

Витамин В6

6.3 мг

2 мг

22.8

31.4

Витамин В9

18.5 мкг

400 мкг

0.3

0.5

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

9.2

12.7

Витамин С

48.6 мкг

90 мкг

3.9

5.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7 мг

15 мг

3.4

4.7

Биотин

114 мг

50 мг

16.6

22.8

Витамин К

6.9 мкг

120 мкг

0.4

0.6

Витамин РР

140.7 мг

20 мг

51.3

70.4

Калий

3525.7 мг

2500 мг

10.3

14.1

Кальций

356.6 мг

1000 мг

2.6

3.6

Кремний

6.8 мг

30 мг

1.6

2.3

Магний

256.7 мг

400 мг

4.7

6.4

Натрий

7466 мг

1300 мг

41.9

57.4

Сера

44.2 мг

500 мг

0.6

0.9

Фосфор

1588.4 мг

800 мг

14.5

19.9

Хлор

5981.8 мг

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

15.2 мг

18 мг

6.2

8.5

Йод

1 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

2 мкг

10 мкг

1.4

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.6

3.5

Медь

1010.3 мкг

1000 мкг

7.4

10.1

Никель

1.3 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

0 мкг

200 мкг

Селен

222.8 мкг

55 мкг

29.5

40.5

Фтор

52.1 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

0.2 мкг

50 мкг

Цинк

26 мг

12 мг

15.8

21.7

Бор

0.1 мкг

1200 мкг

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

11 мкг

70 мкг

1.1

1.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовим смесь для натирания ребрышек. В глубокой емкости смешиваем сухие приправы: паприку, гранулированный чеснок, сахар коричневый, красный перец молотый и соль.

Смазываем свиные ребрышки жидким дымом со всех сторон.

Сверху натираем мясо смесью из подготовленных сухих приправ.

Кладем на дно противня фольгу в несколько слоев. Размещаем свиные ребрышки мясом книзу.

Двойным слоем фольги закрываем противень сверху. Ставим в заранее разогретую духовку. Мясо будет запекаться при температуре 150° С в течение 2-3 часов, в зависимости от мясистости ребер.

Добавляем в миску ингредиенты для соуса барбекю.

Соус ставим на небольшой огонь и, после того как закипит, провариваем в течение нескольких минут. Обильным слоем смазываем готовые ребрышки.

Включаем в духовке режим гриль и устанавливаем максимальную температуру.

Противень с ребрышками под соусом устанавливаем на верхнюю полку. Фольгой не закрываем.

Спустя 10 минут ребра переворачиваем на другую сторону и оставляем еще на 10 минут, чтобы мясо покрылось румяной корочкой.

Свиные ребрышки под соусом барбекю получаются очень нежными, сочными и с насыщенным вкусом. К гарниру можно подать запеченный картофель со свежими овощами. Радуйте себя и близких!

Оценить свиные ребрышки барбекю в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Свинина Свиные ребрышки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свиные ребрышки барбекю в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свиные ребрышки барбекю в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке