Свиные ребрышки с картошкой без фольги на противне в духовке
Свиные ребрышки с картошкой без фольги на противне в духовке попробуем запекать в рукаве для запекания. Мясо готовится в собственном соку, становится нежным и мягким. Картошка, запеченная со специями и травами вместе со свининой, приобретает пикантный аромат и пряный вкус. Изумительно вкусное блюдо готовится удивительно просто и без особый усилий.
Советы по ингредиентам:
- Лучше вместо обычной соли использовать копченую соль. Мясо получится очень пикантным.
- При отсутствии специй для шашлыка и трав можно использовать обычные приправы. Но именно данный набор придаст мясу особый аромат жареного блюда на открытом огне, а тимьян и шалфей добавят блюду нежный пряный аромат.
- Травы используем свежие, не стоит заменять более насыщенными сушеными, которые перебьют весь вкус ингредиентов.
Совет по процессу приготовления:
Свиные ребра предварительно охлаждаем и разрезаем по 1-2 ребра на один кусок.
12
47
0
Кухня
Мировая
Время готовки
75 мин. PT75M
Порции
4
Калорийность
151 ккал 3080 ккал 770 ккал
Белки
8,7 гр. 177,2 гр. 44,3 гр.
Жиры
11,7 гр. 238,6 гр. 59,7 гр.
Углеводы
8,3 гр. 169,4 гр. 42,4 гр.
Вода
39,2 гр. 799,6 гр. 199,9 гр.
Волокна
0,8 гр. 15,6 гр. 3,9 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 510,4 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
26.2 мкг
900 мкг
0.1
0.7
Витамин В1
3.2 мг
1.5 мг
10.4
53.3
Витамин В2
2.6 мг
1.8 мг
7
35.6
Витамин В4
597.9 мг
500 мг
5.9
29.9
Витамин В5
6.3 мг
5 мг
6.2
31.6
Витамин В6
5.8 мг
2 мг
14.2
72.5
Витамин В9
5.1 мкг
400 мкг
0.1
0.3
Витамин В12
3.8 мкг
3 мкг
6.2
31.7
Витамин С
18 мкг
90 мкг
1
5
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
3.7 мг
15 мг
1.2
6.2
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
0.1 мкг
120 мкг
0
0
Витамин РР
46.9 мг
20 мг
11.5
58.7
Калий
2498.3 мг
2500 мг
4.9
25
Кальций
238.6 мг
1000 мг
1.2
6
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
181 мг
400 мг
2.2
11.3
Натрий
4682.7 мг
1300 мг
17.6
90.1
Сера
24.1 мг
500 мг
0.2
1.2
Фосфор
1433.2 мг
800 мг
8.8
44.8
Хлор
5970.2 мг
2300 мг
12.7
64.9
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
11.4 мг
18 мг
3.1
15.8
Йод
0.4 мкг
150 мкг
0
0.1
Кобальт
1.9 мкг
10 мкг
0.9
4.7
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.3 мкг
2 мкг
0.8
4.3
Медь
893.4 мкг
1000 мкг
4.4
22.3
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
220.6 мкг
55 мкг
19.6
100.3
Фтор
0.2 мкг
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
25.3 мг
12 мг
10.3
52.7
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
11 мкг
70 мкг
0.8
3.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить свиные ребрышки с картошкой без фольги на противне в духовке
Оценить рецепт
47
0
Комментарии (0)