Свиные ребрышки в рукаве в духовке

Свиные ребрышки в рукаве в духовке – это прекрасное сочетание сочных мясных ребрышек, запеченных в рукаве, которое придает им невероятную нежность и сочность. Аромат специй и соусов проникает в каждый кусочек мяса, делая это блюдо по-настоящему аппетитным и запоминающимся.

Свиные ребрышки в рукаве в духовке

Автор рецепта:

Ирина Винокурова

254 рецепта

Ирина Винокурова

14

0

14

0

Кухня

Мировая

Время готовки

4 час.

Порции

4

Калорийность

223 ккал

Белки

12,5 гр.

Жиры

21,8 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

11,8 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 314,6 гр.

кг
ст.л.
ст.л.
ч.л.
ст.л.
зуб.
ст.л.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

374.8 мкг

900 мкг

3.3

10.4

Витамин В1

3.5 мг

1.5 мг

18.8

59.1

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

13.1

41.1

Витамин В4

607.8 мг

500 мг

9.7

30.4

Витамин В5

7.5 мг

5 мг

11.9

37.4

Витамин В6

6.8 мг

2 мг

27.2

85.6

Витамин В9

35.2 мкг

400 мкг

0.7

2.2

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

10.1

31.7

Витамин С

68.2 мкг

90 мкг

6

18.9

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

22.7 мг

15 мг

12.1

37.9

Биотин

62.4 мг

50 мг

9.9

31.2

Витамин К

8.1 мкг

120 мкг

0.5

1.7

Витамин РР

231.8 мг

20 мг

92.1

289.8

Калий

3743.8 мг

2500 мг

11.9

37.4

Кальций

242 мг

1000 мг

1.9

6.1

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

320.9 мг

400 мг

6.4

20.1

Натрий

3217.2 мг

1300 мг

19.7

61.9

Сера

61.4 мг

500 мг

1

3.1

Фосфор

1577.3 мг

800 мг

15.7

49.3

Хлор

282.5 мг

2300 мг

1

3.1

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

14 мг

18 мг

6.2

19.4

Йод

11.5 мкг

150 мкг

0.6

1.9

Кобальт

30.4 мкг

10 мкг

24.2

76

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.8

12

Медь

1400.7 мкг

1000 мкг

11.1

35

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

220.9 мкг

55 мкг

31.9

100.4

Фтор

15.4 мкг

4000 мкг

0

0.1

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

26.8 мг

12 мг

17.7

55.7

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

36 мкг

70 мкг

4.1

12.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Свиные ребрышки в рукаве в духовке
Ребра промываем и обсушиваем, кожицу надрезаем крест-накрест (см. фото).
2
Свиные ребрышки в рукаве в духовке
Для маринада в пиале смешиваем сок лимона, мед, соевый соус, чеснок, пропущенный через пресс, молотый перец и томатную пасту либо кетчуп.
3
Свиные ребрышки в рукаве в духовке
Щедро покрываем свинину соусом со всех сторон, включая надрезы.
4
Свиные ребрышки в рукаве в духовке
Укладываем полуфабрикат в рукав для запекания и на два часа отправляем в холодильник.
5
Свиные ребрышки в рукаве в духовке
Замаринованное мясо запекаем на протяжении часа при 190 градусах. Приятного аппетита!

Оценить свиные ребрышки в рукаве в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Свиные ребрышки в рукаве в духовке

Шаг 1 из 5

Ребра промываем и обсушиваем, кожицу надрезаем крест-накрест (см. фото).
Свиные ребрышки в рукаве в духовке

Шаг 2 из 5

Для маринада в пиале смешиваем сок лимона, мед, соевый соус, чеснок, пропущенный через пресс, молотый перец и томатную пасту либо кетчуп.
Свиные ребрышки в рукаве в духовке

Шаг 3 из 5

Щедро покрываем свинину соусом со всех сторон, включая надрезы.
Свиные ребрышки в рукаве в духовке

Шаг 4 из 5

Укладываем полуфабрикат в рукав для запекания и на два часа отправляем в холодильник.
Свиные ребрышки в рукаве в духовке

Шаг 5 из 5

Замаринованное мясо запекаем на протяжении часа при 190 градусах. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке