Торт без яиц и молока

Name: Торт без яиц и молока
Prep time: 3 min
Cook time: 1 min
Total time: PT0D0H4M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (19)

Комментарии (0)

Торт без яиц и молока – это постный, но безумно вкусный десерт. Море шоколадного удовольствия! Мы не используем яйца, а коровье молоко заменяем растительным аналогом. Коржи получаются воздушными, хорошо пропитанными молочным шоколадно-кокосовым кремом. Продукты используем обычные, а получаем невероятный десерт, который можно употреблять и в постные дни.

Советы по ингредиентам:

Шоколад возьмите темный или горький, в котором содержание какао не менее 70%.
Кокосовое молоко по желанию замените сливками с жирностью более 10%.

Автор рецепта:

15 рецептов

Никита Тихонович

Кухня

Мировая

Время готовки

3 час. PT3M

Порции

Калорийность

353 ккал

Белки

5,1 гр.

Жиры

12,6 гр.

Углеводы

53,2 гр.

Вода

18,4 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

17.1 мкг

900 мкг

0.2

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.8

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.2

1.3

Витамин В4

0 мг

500 мг

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

1.1

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.6

Витамин В9

13.6 мкг

400 мкг

0.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

10 мкг

90 мкг

1.3

1.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.1 мг

15 мг

2.5

2.6

Биотин

50 мг

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

5.8 мг

20 мг

3.5

3.7

Калий

1140.6 мг

2500 мг

5.5

5.7

Кальций

150.6 мг

1000 мг

1.8

1.9

Кремний

30 мг

Магний

345.3 мг

400 мг

10.5

10.8

Натрий

3172.9 мг

1300 мг

29.6

30.5

Сера

25.8 мг

500 мг

0.6

Фосфор

651.3 мг

800 мг

9.9

10.2

Хлор

605.3 мг

2300 мг

3.2

3.3

Алюминий

30 мкг

Железо

20.8 мг

18 мг

14.4

Йод

150 мкг

Кобальт

0.2 мкг

10 мкг

0.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

8.4

8.7

Медь

1367.8 мкг

1000 мкг

16.6

17.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0 мкг

55 мкг

Фтор

74.5 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

50 мкг

Цинк

2.1 мг

12 мг

2.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

17.9 мкг

70 мкг

3.1

3.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного десерта.

Через мелкое сито просеиваем муку, чтобы не было комочков в тесте и для обогащения муки кислородом.

Добавляем к муке какао и сахарный песок. С помощью венчика смешиваем.

Всыпаем соду, добавляем соль.

Вливаем теплую воду и масло растительное без запаха.

Тщательно смешиваем все компоненты. Добавляем уксус и перемешиваем до однородности.

Застилаем форму пергаментом для выпечки и аккуратно выливаем приготовленное тесто. Ставим выпекаться в разогретую до 180°С духовку в среднем на 45-60 минут.