Вафли на закваске
Вафли на закваске в этом рецепте готовим на ржаной цельнозерновой муке с добавлением яиц, молока, сахара, растительного масла и соды, а закваска, оставшаяся после выпечки хлеба, сделает их пышными и мягкими.
6
28
0
Кухня
Мировая
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
12
Калорийность
265 ккал 581 ккал 48 ккал
Белки
6,4 гр. 14,0 гр. 1,2 гр.
Жиры
6,2 гр. 13,6 гр. 1,1 гр.
Углеводы
46,0 гр. 100,8 гр. 8,4 гр.
Вода
37,2 гр. 81,4 гр. 6,8 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 18,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
286.2 мкг
900 мкг
14.5
2.7
Витамин В1
0.1 мг
1.5 мг
2.4
0.4
Витамин В2
0.5 мг
1.8 мг
12.4
2.3
Витамин В4
276.1 мг
500 мг
25.2
4.6
Витамин В5
1.4 мг
5 мг
13.1
2.4
Витамин В6
0.2 мг
2 мг
3.6
0.7
Витамин В9
7.8 мкг
400 мкг
0.9
0.2
Витамин В12
0.6 мкг
3 мкг
8.7
1.6
Витамин С
0 мкг
90 мкг
0
0
Витамин D
2.4 мкг
10 мкг
11.1
2
Витамин E
1.1 мг
15 мг
3.3
0.6
Биотин
22.2 мг
50 мг
20.3
3.7
Витамин К
0.5 мкг
120 мкг
0.2
0
Витамин РР
4 мг
20 мг
9
1.7
Калий
162.1 мг
2500 мг
3
0.5
Кальций
93.9 мг
1000 мг
4.3
0.8
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
16.5 мг
400 мг
1.9
0.3
Натрий
3245.2 мг
1300 мг
114
20.8
Сера
208 мг
500 мг
19
3.5
Фосфор
217.2 мг
800 мг
12.4
2.3
Хлор
4946.8 мг
2300 мг
98.2
17.9
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
3.3 мг
18 мг
8.4
1.5
Йод
22 мкг
150 мкг
6.7
1.2
Кобальт
12.2 мкг
10 мкг
55.7
10.2
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.1 мкг
2 мкг
1.2
0.2
Медь
113 мкг
1000 мкг
5.2
0.9
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
33.8 мкг
55 мкг
28
5.1
Фтор
60.7 мкг
4000 мкг
0.7
0.1
Хром
4.4 мкг
50 мкг
4
0.7
Цинк
1.3 мг
12 мг
4.8
0.9
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
15.4 мкг
70 мкг
10
1.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить вафли на закваске
Оценить рецепт
28
0
Комментарии (0)