Венгерский суп-гуляш с говядиной

Name: Венгерский суп-гуляш с говядиной
Prep time: 160 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H40M
Yield: 6
Cuisine: Венгерская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Венгерский суп-гуляш с говядиной является абсолютно самодостаточном и сбалансированным блюдом. Его готовка не доставит особых хлопот, а накормить им можно большую компанию.

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

9196

Кухня

Венгерская

Время готовки

160 мин. PT160M

Порции

Калорийность

104 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

6,7 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

81,1 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1231.2 мкг

900 мкг

3.5

22.8

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

1.9

12.1

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

2.7

17.6

Витамин В4

730 мг

500 мг

3.8

24.3

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

3.2

20.5

Витамин В6

5.3 мг

2 мг

6.9

44.4

Витамин В9

147.4 мкг

400 мкг

6.1

Витамин В12

26 мкг

3 мкг

22.5

144.4

Витамин С

782.4 мкг

90 мкг

22.5

144.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.4 мг

15 мг

1.6

10.5

Биотин

32.2 мг

50 мг

1.7

10.7

Витамин К

41.3 мкг

120 мкг

0.9

5.7

Витамин РР

87.9 мг

20 мг

11.4

73.2

Калий

4898.6 мг

2500 мг

5.1

32.7

Кальций

263 мг

1000 мг

0.7

4.4

Кремний

96.6 мг

30 мг

8.3

53.6

Магний

286.7 мг

400 мг

1.9

11.9

Натрий

742.5 мг

1300 мг

1.5

9.5

Сера

2508.7 мг

500 мг

83.6

Фосфор

2175.6 мг

800 мг

45.3

Хлор

885.4 мг

2300 мг

6.4

Алюминий

1205 мкг

30 мкг

104.1

669.4

Железо

31.1 мг

18 мг

4.5

28.8

Йод

92 мкг

150 мкг

1.6

10.2

Кобальт

90.9 мкг

10 мкг

23.5

151.4

Литий

280.3 мкг

70 мкг

10.4

66.7

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

1.8

11.3

Медь

2457 мкг

1000 мкг

6.4

40.9

Никель

108.3 мкг

200 мкг

1.4

Рубидий

1033 мкг

200 мкг

13.4

86.1

Селен

3.4 мкг

55 мкг

0.2

Фтор

1760.5 мкг

4000 мкг

1.1

7.3

Хром

101.6 мкг

50 мкг

5.3

33.9

Цинк

35.9 мг

12 мг

7.7

49.8

Бор

977.6 мкг

1200 мкг

2.1

13.6

Ванадий

12 мкг

20 мкг

1.6

Молибден

165.6 мкг

70 мкг

6.1

39.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт венгерского суп-гуляша с говядиной прост в приготовлении! Сало нарежьте небольшими кусочками.

Лук и чеснок очистите от шелухи, мелко нарежьте.

Мясо помойте и нарежьте его небольшими кубиками.

Болгарский перец очистите от перегородок и семян, нарежьте мякоть полосками.

Помидоры помойте и нарежьте кубиками.

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

В кастрюле с толстым дном вытопите жир из сала, затем удалите шкварки.

В кастрюлю, где жарилось сало, выложите лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте паприку, перемешайте, тушите 1-2 минуты.

Добавьте в кастрюлю мясо, продолжайте тушить 5-7 минут.

После влейте воду так, чтобы она покрывала мясо. Накройте кастрюлю крышкой и тушите суп-гуляш на медленном огне 1,5 часа. При необходимости в процессе готовки воду можно долить.

Затем добавьте овощи: картофель, перец и помидоры, влейте 2-2,5 литра воды. Доведите суп до кипения. Добавьте чеснок и варите до готовности картофеля. В конце посолите по вкусу. Готовый суп-гуляш подавайте в глубоких тарелочках со свежим хлебом.

Приятного аппетита!

Оценить венгерский суп-гуляш с говядиной

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Гуляш с картошкой Венгерский гуляш из свинины Гуляш из говядины с подливкой в кастрюле Гуляш из говядины Суп гуляш по-венгерски Гуляш классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Венгерский суп-гуляш с говядиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить венгерский суп-гуляш с говядиной

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке