Вьетнамский салат с креветками

Вьетнамский салат с креветками – это легкое и изысканное блюдо, которое понравится всем ценителям азиатской кухни. Хрустящие овощи, нежные креветки и ароматные специи создают неповторимый вкус салата, который никого не оставит равнодушным.

Вьетнамский салат с креветками

Автор рецепта:

Ирина Ермилова

245 рецептов

Ирина Ермилова

5

0

21

0

Кухня

Вьетнамская

Время готовки

20 мин.

Порции

4

Калорийность

114 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

3,8 гр.

Углеводы

13,0 гр.

Вода

38,5 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 194,7 гр.

гр.
шт.
шт.
ветки
ветки
ветки
шт.
ст.л.
по вкусу
по вкусу
ст.л.
ст.л.
ч.л.
ст.л.
ч.л.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

193.1 мкг

900 мкг

2.8

5.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.3

6.4

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.6

8.9

Витамин В4

19.5 мг

500 мг

0.5

1

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

1.9

3.7

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

4.7

9.1

Витамин В9

81.7 мкг

400 мкг

2.6

5.1

Витамин В12

2.4 мкг

3 мкг

10.4

20.2

Витамин С

37 мкг

90 мкг

5.3

10.3

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

13.1 мг

15 мг

11.2

21.9

Биотин

4.6 мг

50 мг

1.2

2.3

Витамин К

125.6 мкг

120 мкг

13.4

26.2

Витамин РР

95.8 мг

20 мг

61.5

119.7

Калий

1407.8 мг

2500 мг

7.2

14.1

Кальций

542.7 мг

1000 мг

7

13.6

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

270.3 мг

400 мг

8.7

16.9

Натрий

2972.2 мг

1300 мг

29.4

57.2

Сера

717.5 мг

500 мг

18.4

35.9

Фосфор

780.4 мг

800 мг

12.5

24.4

Хлор

0.5 мг

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

6603.9 мг

18 мг

4710.3

9172.2

Йод

335.4 мкг

150 мкг

28.7

55.9

Кобальт

37.8 мкг

10 мкг

48.5

94.5

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

330.8 мкг

2 мкг

2123.8

4135.5

Медь

2821.1 мкг

1000 мкг

36.2

70.5

Никель

300 мкг

200 мкг

19.3

37.5

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

1.7 мкг

55 мкг

0.4

0.8

Фтор

66.6 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

175.8 мкг

50 мкг

45.1

87.9

Цинк

6300.9 мг

12 мг

6741.3

13126.9

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

32.4 мкг

70 мкг

5.9

11.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Вьетнамский салат с креветками
Креветки размораживаем, промакиваем салфетками и смешиваем с оливковым маслом, молотым перцем и солью.
2
Вьетнамский салат с креветками
Выкладываем морепродукты на разогретую сковороду-гриль и жарим 1-2 минуты.
3
Вьетнамский салат с креветками
Для соуса смешиваем все указанные компоненты.
4
Вьетнамский салат с креветками
Горячие креветки выкладываем на тарелку и сбрызгиваем подготовленным соусом.
5
Вьетнамский салат с креветками
Папайю и огурцы режем полосками.
6
Вьетнамский салат с креветками
Крупно шинкуем зелень.
7
Вьетнамский салат с креветками
Высыпаем к морепродуктам овощи и зелень, добавляем колечки перца чили и оставшуюся заправку – перемешиваем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оценить вьетнамский салат с креветками

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Вьетнамский салат с креветками

Шаг 1 из 7

Креветки размораживаем, промакиваем салфетками и смешиваем с оливковым маслом, молотым перцем и солью.
Вьетнамский салат с креветками

Шаг 2 из 7

Выкладываем морепродукты на разогретую сковороду-гриль и жарим 1-2 минуты.
Вьетнамский салат с креветками

Шаг 3 из 7

Для соуса смешиваем все указанные компоненты.
Вьетнамский салат с креветками

Шаг 4 из 7

Горячие креветки выкладываем на тарелку и сбрызгиваем подготовленным соусом.
Вьетнамский салат с креветками

Шаг 5 из 7

Папайю и огурцы режем полосками.
Вьетнамский салат с креветками

Шаг 6 из 7

Крупно шинкуем зелень.
Вьетнамский салат с креветками

Шаг 7 из 7

Высыпаем к морепродуктам овощи и зелень, добавляем колечки перца чили и оставшуюся заправку – перемешиваем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке