Блины на дрожжах
Блины на дрожжах получаются пышными и румяными. Такой продукт послужит идеальным завтраком для всей семьи. Подавайте угощение со сливочным маслом, вареньем, подливкой. Для замешивания теста рекомендуем воспользоваться нашими проверенными рецептами с пошаговым описанием процесса.
Сортировать по:

Блины на дрожжах обычно делают толстыми, причем вы сами определяете их высоту. Не смотря на то, что времени на готовку у вас уйдет больше, вы точно будете довольны результатом.
Ингредиенты
молоко коровье,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
яйцо,
соль,
ванилин,
масло сливочное,
мука пшеничная
2 ч
223 кКал
5315

Постные блины на дрожжах и воде употребляют в качестве хлеба или основы для бутербродов, а также в качестве десерта, если к ним подать сладкие наполнители вроде варенья, повидла или джема.
Ингредиенты
вода,
мука пшеничная,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
масло растительное,
соль
130 мин
273.8 кКал
9115

Хочу порекомендовать вам рецепт блинов на дрожжах с манкой. Процесс приготовления любых блинов на дрожжах не быстрый, так как для того, чтобы дрожжи заработали, потребуется какое-то время.
Ингредиенты
мука пшеничная,
манная крупа,
кефир,
вода,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
сода пищевая,
соль,
масло сливочное,
мёд,
масло растительное
95 мин
189.9 кКал
9424

Советую приготовить дрожжевые блины без яиц с пшеничной и ржаной мукой. Дрожжевые блины обычно употребляют в пищу в качестве основного блюда или в качестве дополнения к нему.
Ингредиенты
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
мука пшеничная,
ржаная мука обдирная,
молоко коровье,
масло растительное
140 мин
234.5 кКал
5972

Пышные красивые блинчики легко получаются на дрожжах. Особенность такого рецепта в том, что продукт можно есть как с солёными блюдами, так и со сладким вареньем.
Ингредиенты
кефир,
кипяток,
дрожжи быстродействующие,
масло растительное,
мука пшеничная,
яйцо,
сахар-песок,
соль,
масло сливочное
25 мин
180.2 кКал
5721

Блины по этому рецепту получаются толстыми и пышными. Тесто замешивается на воде и без яиц, так что можно разнообразить меню в пост.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
вода,
вода кипяченая,
сахар-песок,
масло растительное,
соль
70 мин
714.7 кКал
10292

Блины по этому рецепту получаются пухлыми, румяными, с мелкими дырочками. Дрожжевое тесто готовим опарным способом, это активно запускает работу дрожжей, и блинная масса получается «живой» и дышащей.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кефир,
вода теплая,
яйцо,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
масло сливочное,
соль,
масло подсолнечное,
масло растительное
50 мин
665 кКал
7176

Если после приготовления творога осталась молочная сыворотка, можно очень легко и вкусно ее утилизировать. Блины на ней получаются всегда удачными, с плотной хрустящей корочкой. Данный вариант готовим на дрожжах – это обеспечит характерную воздушность и ажурность готовым блинчикам.
Ингредиенты
молочная сыворотка,
яйцо,
свежие дрожжи,
мука пшеничная,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
80 мин
440.91 кКал
6426

Блинчики, приготовленные с добавлением молока и дрожжей, отличаются своей нежностью и легкостью. Хотя для приготовления такого блюда вам придется потратить немного больше времени, чем на приготовление обычных тонких блинчиков, вряд ли вы пожалеете о потраченном времени.
Ингредиенты
яйцо,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
молоко коровье,
масло растительное,
масло сливочное,
сахар-песок,
соль
90 мин
184.2 кКал
3734

Рецепт блинов на дрожжах, как в деревне у бабушки. Не смотря на то, что они получаются толстыми, блины остаются очень эластичными и подходят для того, чтобы заворачивать начинку.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
сухие дрожжи,
соль,
сахар-песок,
молоко коровье,
масло подсолнечное,
масло сливочное
90 мин
587 кКал
3834

Нашим бабушкам всегда удавалось готовить особенно вкусно, как будто у них был секретный ингредиент. Толстые и пышные блины на дрожжах и кефире готовятся из обычных продуктов, а вкус возвращает в детство.
Ингредиенты
сахар-песок,
кефир 2.5%,
свежие дрожжи,
мука пшеничная,
соль,
масло подсолнечное,
масло сливочное,
яйцо
75 мин
517.12 кКал
6494

Дрожжевые блины на манке – это вид блинов, приготовленных с использованием дрожжей и манки в качестве основных ингредиентов. Этот рецепт придаёт блинам нежную текстуру и особый вкус, а также делает их более объемными и влажными, чем обычные блины на соде.
Ингредиенты
молоко коровье,
манная крупа,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
яйцо,
масло растительное,
мука,
разрыхлитель теста
2 ч
470.08 кКал
990

Блины по ГОСТу на молоке по советскому рецепту имеют особенный вкус. Рецепт прошёл проверку поколениями.
Ингредиенты
молоко коровье,
яйцо,
масло сливочное,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
мука пшеничная,
сода пищевая,
масло растительное
160 мин
587 кКал
8083

Русские блины, приготовленные из дрожжевого теста, получаются воздушными, с кружевным узором из дырочек. Корочка у них золотистая и плотная.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
вода,
яйцо,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
свежие дрожжи,
сало свиное,
масло сливочное
80 мин
147.2 кКал
5209

Такие блины хороши в пост либо для тех, что решил отказаться от животных продуктов. В состав входит мука, вода, дрожжи, соль и сахар.
Ингредиенты
вода теплая,
мука пшеничная,
свежие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
80 мин
210.9 кКал
5753

Тесто для таких блинов должно подходить и обминаться несколько раз. За это время оно насыщается воздухом и приобретает нежный вкус дрожжевой выпечки.
Ингредиенты
яйцо,
молоко коровье,
сухие дрожжи,
мука пшеничная,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
180 мин
530.6 кКал
6593

Рецепт приготовления блинчиков с красной икрой является беспроигрышным вариантом, если вы находитесь в поисках простого блюда, которое вместе с тем не может не вызвать восторг у ваших гостей. И всё благодаря начинке, красной икре, которая является прямой ассоциацией с роскошью и благосостоянием. Чтобы ваши близкие смогли насладиться этой прекрасной закуской, не обязательно нужно обладать выдающимися кулинарными навыками.
Ингредиенты
сухие дрожжи,
мука пшеничная,
молоко коровье,
яйцо,
масло сливочное,
икра красная,
соль,
сахар-песок
180 мин
454.4 кКал
3103

При помощи дрожжей даже без молока и яиц, на одной лишь воде можно испечь прекрасные блинчики с добавлением кабачкового пюре. Самый лучший вкус будет у молодых кабачков, они еще очень мягкие, их шкурка тонкая и нежная, ее не требуется очищать.
Ингредиенты
масло подсолнечное,
кабачки,
сухие дрожжи,
мука пшеничная,
соль,
сахар-песок,
вода
2 ч
204.2 кКал
22225

Особые блины по рецепту бабушки Эммы готовятся на опаре. Лёгкие и хрустящие блинчики можно подавать с икрой, творогом или вареньем.
Ингредиенты
яйцо,
вода,
мука пшеничная,
молоко коровье,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
90 мин
200.3 кКал
6850

В преддверии Масленицы хочется попробовать какие-нибудь непривычные блины. В нашей семье бабушка обычно готовила только тонкие блины.
Ингредиенты
сахар-песок,
молоко коровье,
яйцо,
масло растительное,
сухие дрожжи,
мука пшеничная,
соль,
масло сливочное
70 мин
184.2 кКал
2365

Еще в детстве, когда я приезжала к бабушке в деревню, она всегда меня угощала вкуснейшими пышными дрожжевыми блинами. Я долго нигде не могла найти этот рецепт.
Ингредиенты
молоко коровье,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
яйцо,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
70 мин
206.3 кКал
4494

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт блинов. Я даже не могла предположить, что дрожжевые блины могут быть такими вкусными и сытными.
Ингредиенты
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
яйцо,
мука пшеничная,
молоко коровье,
масло растительное
100 мин
206.3 кКал
3146

Постные блины из кабачков получаются очень интересными по вкусу и привлекательными. Такой кулинарный вариант точно оценят те, кто придерживается поста или не ест продукты животного происхождения.
Ингредиенты
кабачки,
мука,
вода,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
40 мин
682

Тонкие и нежные блины с приятной кислинкой станут отличным завтраком. Приготовление на дрожжах занимает больше времени при заготовке, но позволяет сделать любимое блюдо тонким и вкусным и с ажурными дырочками.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кефир 2.5%,
яйцо,
сухие дрожжи,
масло сливочное,
соль,
сахар-песок
115 мин
469.93 кКал
6016

В том случае, если дома закончились молочные продукты, но сильно хочется блинов, можно испечь блины дрожжевые на воде, которые получаются тонкими с дырочками. В этом рецепте используются сухие дрожжи.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
яйцо,
масло растительное,
соль
120 мин
244.6 кКал
6217

Тонкие блинчики самые вкусные, но есть и любители толстых блинов. Я предлагаю приготовить тонкие дрожжевые блинчики на молоке.
Ингредиенты
молоко коровье,
мука пшеничная,
масло сливочное,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
ванилин,
масло растительное,
яйцо,
соль
135 мин
208.1 кКал
2537

Если вы мечтаете готовить ажурные блинчики, как пробовали у бабушки в детстве, рецепт блинов ажурных на молоко вам в этом поможет. Приготовленные по этому рецепту блинчики получаются такими красивыми, с нежной сердцевиной и немного хрустящими краями.
Ингредиенты
молоко коровье,
мука пшеничная,
яйцо,
сахар-песок,
масло растительное,
соль,
сухие дрожжи
140 мин
200.3 кКал
6513

Блинчики «Багрир» – это марокканская дрожжевая выпечка, которую готовят из муки и манки. Блины получаются пористыми и воздушными.
Ингредиенты
вода,
яйцо,
мука пшеничная,
сахар-песок,
соль,
манная крупа,
дрожжи быстродействующие,
масло растительное
60 мин
590.8 кКал
872
10 самых часто используемых ингредиентов для “Блины на дрожжах”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Сухие дрожжи
410
49
6
40
Масло растительное
899
0
99.9
0
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Молоко коровье
75
3.4
4.7
4.8
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Свежие дрожжи
82.6
12.6
2
4.1
Масло подсолнечное
899
0
99.9
0
Кефир
41
3.6
1.5
3.6