Хашбраун, как в Макдональдсе

Name: Хашбраун, как в Макдональдсе
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Хашбраун, как в Макдональдсе – это хрустящие картофельные треугольники, которые мгновенно познакомят вас с атмосферой фастфуда. Тертый картофель, обжаренный до идеальной золотистости, придаёт блюду насыщенный вкус и хрустящую текстуру.

Автор рецепта:

254 рецепта

Ирина Винокурова

Кухня

Американская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

301 ккал

Белки

2,5 гр.

Жиры

25,9 гр.

Углеводы

14,4 гр.

Вода

53,6 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

197.8 мкг

900 мкг

2.3

7.3

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

19.1

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

22.4

Витамин В4

139.4 мг

500 мг

2.9

9.3

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

1.5

4.8

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

7.2

22.9

Витамин В9

27.6 мкг

400 мкг

0.7

2.3

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

3.2

Витамин С

3.3 мкг

90 мкг

0.4

1.2

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.3

Витамин E

106.2 мг

15 мг

73.7

236

Биотин

11.1 мг

50 мг

2.3

7.4

Витамин К

36.2 мкг

120 мкг

3.1

Витамин РР

2.2 мг

20 мг

1.1

3.6

Калий

1149.8 мг

2500 мг

4.8

15.3

Кальций

314.2 мг

1000 мг

3.3

10.5

Кремний

30 мг

Магний

395.3 мг

400 мг

10.3

32.9

Натрий

3962.7 мг

1300 мг

31.8

101.6

Сера

114.8 мг

500 мг

2.4

7.7

Фосфор

128.9 мг

800 мг

1.7

5.4

Хлор

6054.8 мг

2300 мг

27.4

87.8

Алюминий

30 мкг

Железо

9.3 мг

18 мг

5.4

17.3

Йод

11 мкг

150 мкг

0.8

2.4

Кобальт

7 мкг

10 мкг

7.3

23.3

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.2

0.7

Медь

72.8 мкг

1000 мкг

0.8

2.4

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

16.9 мкг

55 мкг

3.2

10.2

Фтор

30.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

2.2 мкг

50 мкг

0.5

1.5

Цинк

0.7 мг

12 мг

0.6

1.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

14.3 мкг

70 мкг

2.1

6.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем составляющие: очищаем и ополаскиваем клубни.

Измельчаем картошку при помощи терки с крупными отверстиями.

Картофельную соломку старательно отжимаем через сито в кастрюлю, устанавливаем сверху и ставим на огонь, доводим до кипения и помешиваем для равномерного приготовления.