Зеленые помидоры в томатной пасте на зиму

Name: Зеленые помидоры в томатной пасте на зиму
Prep time: 150 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт зеленых помидор в томатной пасте на зиму. Такие помидоры значительно отличаются по вкусу от зрелых красных и дадут вам новые вкусовые ощущения. В этом рецепте вам предлагается приготовить салат из зеленых помидоров в томатной пасте. У вас получится и отличная закуска, и заправка к борщу. Количество соли и сахара можете изменить по своему вкусу.

Зеленые помидоры в томатной пасте на зиму

Автор рецепта:

226 рецептов

Оля Хмелевская

27788

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

99 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

6,5 гр.

Углеводы

9,1 гр.

Вода

78,4 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

21523.2 мкг

900 мкг

63.9

797.2

Витамин В1

3.5 мг

1.5 мг

6.2

77.5

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

3.7

46.6

Витамин В4

236.5 мг

500 мг

1.3

15.8

Витамин В5

11.8 мг

5 мг

6.3

Витамин В6

7.2 мг

2 мг

9.7

120.5

Витамин В9

392.2 мкг

400 мкг

2.6

32.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

557.4 мкг

90 мкг

16.5

206.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

115.4 мг

15 мг

20.5

256.5

Биотин

32.1 мг

50 мг

1.7

21.4

Витамин К

275 мкг

120 мкг

6.1

76.4

Витамин РР

23.3 мг

20 мг

3.1

38.8

Калий

10217.5 мг

2500 мг

10.9

136.2

Кальций

1219.2 мг

1000 мг

3.3

40.6

Кремний

300 мг

30 мг

26.7

333.3

Магний

1206.7 мг

400 мг

8.1

100.6

Натрий

17867.3 мг

1300 мг

36.7

458.1

Сера

986.2 мг

500 мг

5.3

65.7

Фосфор

1712.2 мг

800 мг

5.7

71.3

Хлор

28622.1 мг

2300 мг

33.2

414.8

Алюминий

7230 мкг

30 мкг

643.7

8033.3

Железо

38.2 мг

18 мг

5.7

70.7

Йод

114.2 мкг

150 мкг

25.4

Кобальт

171.8 мкг

10 мкг

45.9

572.5

Литий

60 мкг

70 мкг

2.3

28.6

Марганец

6.5 мкг

2 мкг

8.7

108.5

Медь

3544.4 мкг

1000 мкг

9.5

118.1

Никель

90 мкг

200 мкг

1.2

Рубидий

4995 мкг

200 мкг

66.7

832.5

Селен

10.2 мкг

55 мкг

0.5

6.2

Фтор

861.3 мкг

4000 мкг

0.6

7.2

Хром

50 мкг

2.7

33.3

Цинк

18 мг

12 мг

50.1

Бор

4000 мкг

1200 мкг

8.9

111.1

Ванадий

990 мкг

20 мкг

132.2

1650

Молибден

363.5 мкг

70 мкг

13.9

173.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить зеленые помидоры в томатной пасте на зиму легко! Зеленые помидоры тщательно промойте проточной водой.

Затем порежьте их на небольшие кусочки произвольной формы.

Почистите от шелухи луковицы и нашинкуйте их на тонкие полукольца.

Промойте морковку и овощечисткой снимите с нее кожуру.

Затем нашинкуйте морковь на небольшие кусочки, но можете и измельчить на крупной терке.

Все нарезанные овощи переложите в посуду для тушения.

Хорошо их перемешайте.

Посуду с овощами поставьте на небольшой огонь и потушите в течение 20–30 минут. За это время овощи дадут сок. Их обязательно помешивайте.

По истечении этого времени налейте к овощам растительное масло. Можете взять масло нерафинированное подсолнечное. Оно придаст особый аромат салату.

Овощи с маслом потушите еще в течение 15–20 минут на небольшом огне и затем насыпьте к ним соль и сахар по своему вкусу.

Затем положите к овощам указанное в рецепте количество томатной пасты, потушите еще 15 минут.

Затем положите в салат горошки перца и листики лавра. Через 5 минут огонь выключите.

Листики лавра можете выбросить, иначе они могут придать закуске горьковатый привкус.

Приготовленный салат разложите в заранее простерилизованные баночки и закатайте. Баночки переверните на крышки, укройте теплым покрывалом и оставьте до полного остывания.

Охлажденный салат перенесите в место хранения, но можете хранить его и в домашних условиях.

Кушайте на здоровье!

Оценить зеленые помидоры в томатной пасте на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Маринованные зеленые помидоры на зиму Маринад для зеленых помидоров Помидоры в томатной пасте на зиму Помидоры в собственном соку с луком на зиму Помидоры в собственном соку кусочками на зиму Помидоры в собственном соку без уксуса на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Зеленые помидоры в томатной пасте на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить зеленые помидоры в томатной пасте на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке