Желе из красной смородины с веточками на зиму

Name: Желе из красной смородины с веточками на зиму
Prep time: 85 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 0.5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Ягоды засыпаются сахаром и оставляются на 5 минут. Затем всё ставится на огонь, доводится до кипения и варится 8 минут. Смородина протирается через сито, полученная масса раскладывается по банкам и желе закатывается.

Желе из красной смородины с веточками на зиму

Автор рецепта:

258 рецептов

Татьяна Трощенко

9788

Кухня

Мировая

Время готовки

85 мин. PT85M

Порции

0.5

Калорийность

221 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

53,9 гр.

Вода

42,5 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

0.5 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 2000,0 гр.

Смородина красная 500

гр.

Сахар-песок 500

гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

165 мкг

900 мкг

1.8

36.7

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

6.7

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.8

16.7

Витамин В4

38 мг

500 мг

0.8

15.2

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.6

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

3.5

Витамин В9

15 мкг

400 мкг

0.4

7.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

125 мкг

90 мкг

13.9

277.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.5 мг

15 мг

1.7

33.3

Биотин

12.5 мг

50 мг

2.5

Витамин К

55 мкг

120 мкг

4.6

91.7

Витамин РР

1.5 мг

20 мг

0.8

Калий

1390 мг

2500 мг

5.6

111.2

Кальций

195 мг

1000 мг

Кремний

350 мг

30 мг

116.7

2333.3

Магний

85 мг

400 мг

2.1

42.5

Натрий

110 мг

1300 мг

0.8

16.9

Сера

70 мг

500 мг

1.4

Фосфор

165 мг

800 мг

2.1

41.3

Хлор

366.5 мг

2300 мг

1.6

31.9

Алюминий

159.5 мкг

30 мкг

53.2

1063.3

Железо

6 мг

18 мг

3.3

66.7

Йод

4 мкг

150 мкг

0.3

5.3

Кобальт

20 мкг

10 мкг

400

Литий

15 мкг

70 мкг

2.1

42.9

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

4.7

Медь

535 мкг

1000 мкг

5.4

107

Никель

11.5 мкг

200 мкг

0.6

11.5

Рубидий

40.5 мкг

200 мкг

40.5

Селен

3 мкг

55 мкг

0.5

10.9

Фтор

85 мкг

4000 мкг

0.2

4.3

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

1.2 мг

12 мг

19.2

Бор

275 мкг

1200 мкг

2.3

45.8

Ванадий

3.8 мкг

20 мкг

1.9

Молибден

120 мкг

70 мкг

17.1

342.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить желе из красной смородины с веточками на зиму легко! Для начала перекладываем ягоды красной смородины вместе с веточками на дуршлаг и тщательно промываем под проточной водой. Затем даём им немного постоять, пока не стечет вся лишняя жидкость.

Перекладываем смородину в подходящую кастрюлю и засыпаем её сахарным песком.

Хорошо всё перемешиваем и оставляем, таким образом, на 5 минут, чтобы ягоды пустили небольшое количество сока.

Далее ставим кастрюлю на сильный огонь, доводим до кипения и варим в течение 8 минут, постоянно активно помешивая ягоды с сахаром при помощи большой ложки.

Спустя необходимое время сразу же перекладываем содержимое кастрюли на сито или дуршлаг и всё хорошо протираем.

Тщательно вымываем под горячей водой и стерилизуем любым удобным способом банки, в которых будет храниться наше желе. Раскладываем по ним перетёртую смородину и даём постоять в течение нескольких часов до полного остывания без крышек. За это время ягодная масса должна будет загустеть.

Теперь плотно закрываем банки и отправляем всё на хранение в холодильник. Достаём смородиновое желе зимой и используем его в качестве начинки для выпечки или подаём к столу с горячим чаем и свежим белым хлебом. Приятного аппетита!

Оценить желе из красной смородины с веточками на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Желе на зиму Красная смородина на зиму Желе из красной смородины без желатина Варенье из красной смородины Желе из красной смородины на зиму Джем из красной смородины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Желе из красной смородины с веточками на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить желе из красной смородины с веточками на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке