Форель с брокколи в сливочном соусе в духовке

Name: Форель с брокколи в сливочном соусе в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Форель с брокколи в сливочном соусе в духовке – это невероятно вкусное, нежное и питательное блюдо для вашего идеального обеда или ужина. Готовится такое интересное угощение несложно. Воспользуйтесь для этого нашим проверенным рецептом с пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

272 рецепта

Надежда Цыбуляева

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

113 ккал

Белки

10,2 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

5,5 гр.

Вода

57,6 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

768.7 мкг

900 мкг

7.2

21.4

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

7.3

21.8

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

9.9

29.5

Витамин В4

624.8 мг

500 мг

10.5

31.2

Витамин В5

9.4 мг

5 мг

15.8

46.8

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

20.6

Витамин В9

104.9 мкг

400 мкг

2.2

6.6

Витамин В12

25.7 мкг

3 мкг

72.3

214.4

Витамин С

17.8 мкг

90 мкг

1.7

Витамин D

16.3 мкг

10 мкг

13.7

40.7

Витамин E

2.1 мг

15 мг

1.2

3.5

Биотин

35.7 мг

50 мг

17.8

Витамин К

3.1 мкг

120 мкг

0.2

0.6

Витамин РР

29.2 мг

20 мг

12.3

36.5

Калий

2627.7 мг

2500 мг

8.9

26.3

Кальций

1237.5 мг

1000 мг

10.4

30.9

Кремний

30 мг

Магний

212.7 мг

400 мг

4.5

13.3

Натрий

1187.7 мг

1300 мг

7.7

22.8

Сера

1146.4 мг

500 мг

19.3

57.3

Фосфор

1716.8 мг

800 мг

18.1

53.6

Хлор

1507.2 мг

2300 мг

5.5

16.4

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.1

0.4

Железо

27.9 мг

18 мг

38.7

Йод

33.1 мкг

150 мкг

1.9

5.5

Кобальт

16.5 мкг

10 мкг

13.9

41.3

Литий

70 мкг

Марганец

6.7 мкг

2 мкг

28.4

84.3

Медь

3395.4 мкг

1000 мкг

28.6

84.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

103.9 мкг

55 мкг

15.9

47.2

Фтор

90.9 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

6.6 мкг

50 мкг

1.1

3.3

Цинк

8.7 мг

12 мг

6.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

10 мкг

70 мкг

1.2

3.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Брокколи промываем под водой и после провариваем три минуты в подсоленной воде. Отбрасываем на сито.

Филе форели разделываем на небольшие порционные кусочки.

Почищенный картофель провариваем 15 минут в подсоленной воде, после режем его кружками и выкладываем в форму для запекания вместе с кусочками красной рыбы.

Для соуса соединяем сливки, куриное яйцо, соль и мускатный орех. Взбалтываем все венчиком до однородности.

В форму для запекания выкладываем ошпаренные соцветия брокколи.

Заливаем заготовку сливочным соусом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. За 5 минут до готовности посыпаем блюдо тертым сыром.

Форель с брокколи в сливочном соусе в духовке готова. Подавайте аппетитное блюдо к столу и угощайтесь!

Оценить форель с брокколи в сливочном соусе в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Форель с брокколи в сливочном соусе в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить форель с брокколи в сливочном соусе в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке