Форель с лимоном и сливочным маслом целиком в фольге в духовке

Name: Форель с лимоном и сливочным маслом целиком в фольге в духовке
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Форель с лимоном и сливочным маслом целиком в фольге в духовке отличается невероятной сочностью, нежностью и приятным вкусом. Такая аппетитная кулинарная идея прекрасно дополнит ваш домашний или праздничный стол. Для несложного приготовления воспользуйтесь нашим проверенным рецептом.

Автор рецепта:

249 рецептов

Наталья Павленко

Кухня

Мировая

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

169 ккал

Белки

19,3 гр.

Жиры

9,5 гр.

Углеводы

0,1 гр.

Вода

69,3 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

395.6 мкг

900 мкг

4.1

Витамин В1

3.5 мг

1.5 мг

21.7

58.6

Витамин В2

3.4 мг

1.8 мг

17.3

46.8

Витамин В4

651.5 мг

500 мг

12.1

32.6

Витамин В5

19.5 мг

5 мг

97.3

Витамин В6

2 мг

9.3

25.2

Витамин В9

132.7 мкг

400 мкг

3.1

8.3

Витамин В12

77.9 мкг

3 мкг

240.4

649.2

Витамин С

17 мкг

90 мкг

1.7

4.7

Витамин D

39.7 мкг

10 мкг

36.7

99.1

Витамин E

2.6 мг

15 мг

1.6

4.3

Биотин

50 мг

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

45.2 мг

20 мг

20.9

56.5

Калий

3673.9 мг

2500 мг

13.6

36.7

Кальций

454 мг

1000 мг

4.2

11.4

Кремний

0.6 мг

30 мг

0.2

0.5

Магний

223.9 мг

400 мг

5.2

Натрий

530.8 мг

1300 мг

3.8

10.2

Сера

2084 мг

500 мг

38.6

104.2

Фосфор

2471.6 мг

800 мг

28.6

77.2

Хлор

1.5 мг

2300 мг

Алюминий

13.4 мкг

30 мкг

4.1

11.2

Железо

15.3 мг

18 мг

7.9

21.2

Йод

0 мкг

150 мкг

Кобальт

0.3 мкг

10 мкг

0.3

0.8

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.4

1.1

Марганец

8.5 мкг

2 мкг

39.5

106.6

Медь

1955 мкг

1000 мкг

18.1

48.9

Никель

0.3 мкг

200 мкг

Рубидий

1.5 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Селен

126.1 мкг

55 мкг

21.2

57.3

Фтор

3 мкг

4000 мкг

Хром

0.1 мкг

50 мкг

Цинк

6.7 мг

12 мг

5.2

Бор

52.5 мкг

1200 мкг

0.4

1.1

Ванадий

1.2 мкг

20 мкг

0.6

1.5

Молибден

0.3 мкг

70 мкг

0.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Форель очищаем и промываем внутри и снаружи. Голову по желанию можно отрезать.

Также подготовим и остальные продукты по списку.

Промытую и обсушенную зелень мелко рубим ножом. Лимон нарезаем тонкими кружочками, косточки из цитруса удаляем.

На рыбе делаем неглубокие надрезы сверху. Саму тушку хорошенько натираем солью и перцем. Зелень выкладываем в брюшко рыбы. В надрезы вставляем ломтики подмороженного сливочного масла.